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14 mai 2012 1 14 /05 /mai /2012 23:00

Charlotte « pschitt » aux fraises

 

Recette tirée du livret Tupperware « le moule à charlotte »

 

N’ayant plus de biscuits à la cuillère du commerce, j’ai réalisé les biscuits à la cuillère pour cette charlotte aux fraises.

 

Ingrédients : pour 6 personnes

 

300 g de fromage blanc (Gervita ou fromage blanc avec mousse Chantilly dessus)

50 g de sucre en poudre

250 g de fraises

22 à 24 biscuits à la cuillère   du commerce ou maison  recette ici ==> Biscuits à la cuillère

Sirop

15 cl de jus d’orange

70 g de sucre glace

 

Préparation :

Préparer le sirop dans un saladier avec le jus d’orange et le sucre glace, bien mélanger pour bien faire fondre le sucre glace. Laissez en attente.

Mélangez doucement le fromage blanc et le sucre en poudre. Lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en morceaux. Tremper les boudoirs un à un dans le sirop et tapissez le fond et le tour d’un moule à charlotte Tupperware.

Versez la moitié des fraises, la moitié du fromage blanc, remettez une autre couche de biscuits trempés, les reste des fraises, le reste du fromage blanc et terminez par les derniers biscuits. Fermez avec le couvercle et faites le vide d’air plusieurs fois pour tasser la charlotte.

Vous pouvez la démouler et la déguster tout de suite ou la mettre quelques heures au réfrigérateur.

 

Variantes : on peut faire cette charlotte avec des framboise (250g), avec des poires au sirop (1 grande boite 4/4 soit +ou-450 g), de l’ananas (1 boite de 10 tranches d’ananas au sirop) ou des pêches ou des abricots au sirop (1 grande boite 4/4 soit + ou – 450 g).

 

    

 

100_1901.JPG

 

 100_1907.JPG

 

Bonne dégustation

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commentaires

Herve 16/05/2012 21:28

ta charlotte est magnifique !! bravo
bises
Hervé

fraizy 16/05/2012 11:53

Avec les fraises qui arrivent dans le jardin, je vais pouvoir essayer. Merci pour cette recette.

prici 15/05/2012 22:52

Magnifique ta charlotte, très appétissante!

Guylaine 15/05/2012 22:02

Cela fait bien longtemps que je n'ai pas fait de charlotte, tu me donnes envie ! bises

Patrick 15/05/2012 19:12

Bonsoir Michelle,

Tu signes véritablement la perfection avec cette splendide charlotte. J'avoue très franchement que j'en n'ai rarement vu d'aussi belles ...

Un tout grand bravo, tu es épatante comme toujours!
Très belle soirée
Patrick

Michèle Asthon83 15/05/2012 17:57

Bien appétissante !!!!BBBZZZZ

jeanne 15/05/2012 17:27

Tu as bien raison de garder cette bonne recette ! On se régale avec ces classiques qui ont fait leur preuve ! Bravo, elle est bien jolie ta charlotte, j'adore ça ! Bises, bonne soirée.

Kalinka 15/05/2012 16:32

elle est magnifique.

Michèle 15/05/2012 07:28

Avec les biscuits maison, quel régal!! Bisous Michelle

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