Poulet tandoori à ma façon

Poulet tandoori à ma façon

Recette de Sophiète sur le site « 750 g »

http://www.750g.com

Ingrédients : pour 4 personnes

4 cuisses et 4 hauts de cuisses de poulet (ou 500 g de filets de poulet)

2 cuillerées à café de poudre tandoori

Le jus d’un citron vert

1 cuillerée à soupe d’huile d’arachide

 Sel fin et poivre du moulin

Marinade

1 yaourt nature

4 cuillerées à soupe de fromage blanc à 20% MG

Accompagnement

Riz basmati + morceaux d’ananas ou de mangues

Préparation :

Mélanger les cuillerées à café de poudre tandoori avec le yaourt, le jus de citron vert et les quatre cuillerées à soupe  de fromage blanc, ajoutez la cuillerée à soupe d’huile, du sel et du poivre du moulin.

Badigeonner les morceaux de poulet dont on a enlevé la peau, laisser macérer une nuit au réfrigérateur dans un plat creux, couvert d’un film alimentaire.

Préchauffer le four sur la position grill à 180°C (thermostat 6).

Faire griller 30 à 35 minutes les morceaux de poulet marinés posés sur une plaque, sous le gril du four ou sur le barbecue. Retourner les morceaux de poulet à la moitié de la cuisson.

Servir ces morceaux de poulet avec du riz basmati agrémenté de morceaux d’ananas ou de mangues et des naans (recette prochainement) si vous le souhaitez.

Avant la cuisson    

    Assiette de poulet tandoori, riz à l'ananas et un naan à La vache qui rit 

Bon appétit