Mini kouglofs au chocolat, cœur de pâte à tartiner

Ingrédients : pour 50 bouchées de 3, 5 cm de diamètre

120 g de beurre doux

55 g de farine type 55

145 g de sucre en poudre

75 g de poudre d’amandes

4 blancs d’œufs (120 g)

60 g de pailletés au chocolat ou des vermicelles au chocolat

25 cuillerées à café de pâte à tartiner

Préparation :

Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée.

Faire fondre le beurre coupé en morceaux au micro-ondes, ajouter la farine, le sucre en poudre, la poudre d’amandes, les blancs d’œufs et les pailletés au chocolat et mélanger.

Réserver la préparation 10 minutes au frais.

Répartir la pâte dans des empreintes en silicone (mini kouglof de 3, 5 cm de diamètre) jusqu’aux ¾ de la hauteur. Poser les empreintes sur une plaque froide et enfourner dans le four chaud pour 20 minutes de cuisson.

Laisser refroidir avant de démouler ces bouchées. Ajouter au centre 1/2 cuillerée à café de pâte à tartiner dans chaque bouchée.

Déguster.

Avec ces bouchées chocolatées, je participe au  défi sur la page Facebook « tests de recettes entre blogueurs » jeu organisé par Sonia du blog « la Cuisine de Boomy »

https://www.facebook.com/groups/215984625630347/

http://lacuisinedeboomy.com

Un des thèmes  pour le mois d’avril  2023  est « Blog à l’honneur »

J’ai choisi la recette sur le blog de Vanessa « Popote de petit bohnium » 

https://petitbohnium.over-blog.com/2022/11/mini-savarins-au-chocolat-coeur-de-nutella.html