Œufs cocotte au parmesan et jambon cru

Aujourd'hui je vous propose cette recette d'oeufs cocotte, une recette que nous avons beaucoup aimé et accompagné d'une salade.

Ingrédients : pour 4 personnes

4 œufs Bio si possible

4 cuillerées à café de parmesan râpé

4 tranches fines de jambon cru

20 cl de crème fraiche allégée à 18 % de MG

Sel et poivre du moulin, Piment d’Espelette

Préparation :

Préchauffer le four à 200° C (thermostat 6 2/3) chaleur ventilée.

Casser un œuf dans un ramequin, ajouter le parmesan, le jambon coupé en morceaux et un peu de crème fraîche allégée (5 cl).

Saler, poivrer, ajouter un peu de Piment d’Espelette et placer le ramequin sur une plaque allant au four.

Faire la même opération pour les trois autres ramequins.

Cuire dans le four chaud pour 8 à 10 minutes en surveillant la cuisson. A la sortie du four, déguster.

Avec ces œufs cocotte au parmesan et jambon cru, je participe au  défi sur la page Facebook « tests de recettes entre blogueurs » jeu organisé par Sonia du blog « la Cuisine de Boomy »

https://www.facebook.com/groups/215984625630347/

http://lacuisinedeboomy.com

Un des thèmes  pour le mois d’ août  2022  est « blog à l’honneur ».

La recette doit être choisie sur le blog mis à l’honneur, j’ai choisi une deuxième recette sur le blog de Vanessa « Popote de petit_bohnium »

https://petitbohnium.over-blog.com/2022/04/oeufs-cocotte-au-parmesan-et-jambon-cru.html