Gâteau 54321 chocolat poires

Ingrédients : pour 6 personnes

4 cuillerées à soupe de farine type 55

1 cuillerée à café de levure chimique

1 cuillerée à soupe de cacao non sucré en poudre

4 cuillerées à soupe de sucre en poudre

3 cuillerées à soupe de lait ½ écrémé

2 cuillerées à soupe d’huile d’arachide ou tournesol

1 œuf

Un peu de beurre pour beurrer le moule

2 poires fraiches ou des poires au sirop

Préparation :

Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée.

Dans un saladier, fouetter l’œuf avec le sucre en poudre ; Ajouter l’huile et mélanger.

Incorporer le lait et mélanger.

Ajouter la farine, la levure chimique et le cacao en poudre, bien mélanger la préparation.

Beurrer un moule à manquer pas trop grand (le mien était un peu grand il avait 25 cm de diamètre) et tapisser le fond d’un cercle de papier sulfurisé. Verser cette pâte dans le moule beurré.

Disposer des lamelles de poires fraîches ou au sirop, enfourner dans le four chaud pour 20 minutes.

Laisser refroidir et démouler sur le plat de service.

Source : recette du blog de Fabienne « Famoh » http://famoh.net/gateau-54321-chocolat-poires/

Avec cette recette je participe au défi de  Claudine « Cuisinons de saison » pour le mois d’octobre - blog « La Cuisine de Gut » (https://cuisinedegut.wordpress.com)

Lien du blog pour le dépôt des recettes de cuisine de saison : https://parfleu9.wixsite.com/cuisinonsdesaison