750 grammes
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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Farz Fourn - far breton au lait ribot

Farz Fourn - far breton au lait ribot

Ingrédients : pour 15 petits fars

 

3 œufs

100 g de sucre en poudre

130 g de farine type 55 (ou farine type 45)

50 cl de lait ribot (lait fermenté)

3 pommes

 

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée.

 

Posez des moules beurrés et tapissés de papier sulfurisé (ou des empreintes en silicone) sur une plaque à pâtisserie perforée ou non .

 

Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre à l’aide d’un fouet à main pendant 2 à 3 minutes.

 

Incorporez la farine et continuez de mélanger quelques secondes avant de rajouter le lait ribot. Continuez de mélanger, puis  éplucher les pommes et coupez-les en petits morceaux. Ajouter les morceaux de pommes à la pâte, mélangez pour éviter que les pommes ne s’oxydent.

 

Répartir la préparation dans les moules ou les empreintes en silicone, 15 petits fars (moule à tartelettes de 8 cm de diamètre).

 

Enfournez environ 35 minutes. Testez la cuisson avec la pointe d’un cure-dent.

 

Dégustez tièdes ou à température ambiante.

 

Source : recette du blog « Mon p’tit atelier culinaire » http://www.monptitatelierculinaire.com/farz-fourn-ou-le-far-breton-qui-se-prenait-pour-un-souffle/

 

Farz Fourn - far breton au lait ribot
Farz Fourn - far breton au lait ribot
Farz Fourn - far breton au lait ribot
Farz Fourn - far breton au lait ribot

Avec cette recette je participe aussi au défi de Compile-moi un menu ,
organisé par Nath  « Une cuisine pour Voozenoo » et Viviane « Quoi qu’on mange ? »

 

La marraine de cette édition est Kenza du blog « Cake au citron » https://cakeaucitron.wordpress.com

 

Le thème pour ce mois de septembre 2020 est « La Bretagne, ça vous gagne en cuisine ! »

 

https://compilemoiunmenu.wordpress.com/2020/09/01/la-bretagne-ca-vous-gagne-en-cuisine-le-theme/

 

https://compilemoiunmenu.wordpress.com/2020/09/01/la-bretagne-ca-vous-gagne-en-cuisine-inscription-et-depots-des-recettes/

Farz Fourn - far breton au lait ribot

Avec cette recette je participe au défi de  Claudine « Cuisinons de saison » pour le mois de septembre - blog « La Cuisine de Gut » (https://cuisinedegut.wordpress.com)

Lien du blog pour le dépôt des recettes de cuisine de saison : https://parfleu9.wixsite.com/cuisinonsdesaison

Farz Fourn - far breton au lait ribot

Je suis désolée si une page de publicité se situe dans le déroulé de la recette, je suis dépendante de la plate-forme Over-blog et de la société Webedia qui la gère et qui décide de la place du bandeau publicitaire.

Je vous souhaite une bonne lecture et merci pour votre fidélité.

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P
Ils sont aussi bons qu'appétissants
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C
hummm ça doit être trop bon
bisous
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N
J'adore cette présentation en individuel.
Merci pour ta participation.
Bises et bon week-end
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V
Une savoureuse version bien pratique à emporter pour se régaler partout, dès que l'envie nous prend... j'adore !!!
Bonne journée Michelle. Bizh. Viviane
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G
de jolis petits far et le lait ribot apporte du moelleux
une bonne soirée
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M
J'aime beaucoup ta version individuelle de ce délicieux gâteau! Gros bisous Michelle
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G
Sympa cette petite version individuelle ! Ils doivent se laisser engloutir en deux bouchées ! Je les devine fameux ! merci Michelle de les offrir à cuisinons gros bisous
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L
çà me tente bien ces petits gâteaux!!
merci! bonne journée
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K
De biens jolis gourmandises :-) Merci Michelle
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