Tarte pomme poire

Ingrédients : pour 8 parts

2 pommes (300 g environ)

2 poires

1 œuf

75 g de fécule de maïs (maïzena)

20 g de sucre en poudre

100 ml de lait ½ écrémé

25 g de beurre doux

1 cuillerée à soupe d’extrait de vanille

Amandes effilées ou poudre de spéculoos

Préparation :

Préchauffez le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée.

Peler et couper les 2 poires en fines lamelles. Peler et râper les pommes.

Mélanger l’œuf, le sucre en poudre, la fécule de maïs, le lait, l’extrait de vanille et le beurre fondu. Incorporez les pommes râpées à ce mélange.

Versez le tout dans des petits moules individuel ou dans des empreintes en silicone (8 empreintes à tartelette de 8 cm de diamètre). Utiliser une cuillère pour bien tasser et égaliser le mélange qui servira de fond de tarte.

Posez sur le dessus les lamelles de poire, répartir quelques amandes effilées ou du spéculoos en poudre.

Enfourner 35 minutes, laisser refroidir avant de démouler les tartes et de les déguster.

Avec ces tartes pomme poire, je participe au  défi sur la page Facebook « tests de recettes entre blogueurs » jeu organisé par Sonia du blog « la Cuisine de Boomy »

https://www.facebook.com/groups/215984625630347/

http://lacuisinedeboomy.com

Le 1^e  thème de ce défi pour le mois de septembre  2020  est « les tartes sucrées ».

La recette doit être choisie sur un des blogs inscrits à ce thème et  j’ai choisi ma recette sur le blog d’Aude « Aude en cuisine » https://www.audecuisine.fr/post/2017/10/23/tarte-pomme-poire

Avec cette recette je participe au défi de  Claudine « Cuisinons de saison » pour le mois de septembre - blog « La Cuisine de Gut » (https://cuisinedegut.wordpress.com)

Lien du blog pour le dépôt des recettes de cuisine de saison : https://parfleu9.wixsite.com/cuisinonsdesaison

Je suis désolée si une page de publicité se situe dans le déroulé de la recette, je suis dépendante de la plate-forme Over-blog et de la société Webedia qui la gère et qui décide de la place du bandeau publicitaire.

Je vous souhaite une bonne lecture et merci pour votre fidélité.