750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Gâteau madeleine à couper

Gâteau madeleine à couper

 

Ingrédients : pour un gâteau de 23 x 23 cm de côté

 

100 g de beurre doux

3 œufs

100 g de sucre cassonade (sucre blond)

200 g de farine type 65 (ou farine type 55)

1 cuillerée à café bombée de levure chimique

1 yaourt nature de 125 g

1 cuillerée à soupe d’eau de fleur d’oranger

2 cuillerées à café de grué de cacao ou pépites de chocolat

 

 

Préparation :

 

Faites fondre le beurre dans une casserole, réserver.

 

Dans un saladier, mettez la farine, le sucre cassonade, la levure chimique, faites un puits, y verser le yaourt nature, les œufs et le beurre fondu et en dernier l’eau de fleur d’oranger. Bien mélanger la pâte pour avoir une pâte lisse.

 

Préchauffez le four à 175° C (thermostat 5 2/3) chaleur ventilée.

 

Beurrer et tapisser le fond d’un moule carré de 23 x 23 cm avec un morceau de papier sulfurisé. Versez la pâte dans le moule. Répartir le grué de cacao sur la pâte.

 

Enfourner dans le four chaud pour 30 minutes.

 

Lisser un peu refroidir puis couper en cubes ou en rectangles. Conserver ce gâteau dans une boite en enveloppé de papier film.

 

Si vous n’aimez pas l’eau de fleur d’oranger, remplacer par des zestes d’agrume.

 

Source : recette du blog « Hum ça sent bon ! » http://humcasentbon.over-blog.com/2020/02/madeleines-a-couper.html

 

 

 

Gâteau madeleine à couper
Gâteau madeleine à couper
Gâteau madeleine à couper
Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
M
Merci pour ce régal chez moi aujourd'hui.<br /> https://croquantfondantgourmand.com/madeleine-a-partager/<br /> Bonne journée, bisous
Répondre
J
Je note pour la fin de semaine, mon gourmand à une formation et ses élèves vont se régaler.
Répondre
P
Absolument ingénieux et tellement gourmand. Je t'en prendrai bien une part.
Répondre
L
il me plaît bien ce gâteau!!<br /> merci! bonne journée
Répondre
V
Mmmm cela me parait bien bon en version XXL, j'adore l'idée !!!<br /> Bonne nuit. Bizh. Viviane
Répondre
C
A couper et à goûter surtout ! <br /> merci Michelle <br /> bisous et bonne fin de journée
Répondre
S
Je trouve cette idée de gâteau madeleine tout à fait géniale. Bisous.
Répondre
K
Un bon gâteau qui sera parfait au goûter <br /> Gros bisous Michelle
Répondre
V
Un magnifique gâteau, tentant avec ces pépites de chocolat..<br /> Bonne journée
Répondre
M
C'est vraiment une bonne idée! Bisous Michelle
Répondre