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11 février 2020 2 11 /02 /février /2020 00:00
Tarte feuilletée ricotta champignon et ciboulette

 

Ingrédients : pour une tarte rectangulaire de 10,5 cm x 35 cm (6 personnes)

 

1 pâte feuilletée de 250 g

10 à 15  champignons de Paris bruns (taille moyenne)

250 g de ricotta

2 œufs

2 cuillerées à soupe de parmesan râpé

3 cuillerées à soupe de ciboulette ciselée ou de persil plat

4 cuillerées à soupe de lait

Sel et poivre du moulin

 

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 190° C (thermostat 6 1/3) chaleur ventilée.

 

Garnir (ou foncer) le moule avec la pâte feuilletée étalée.

 

Dans un saladier, battre les œufs, ajouter la ricotta, la ciboulette et le lait et bien mélanger pour obtenir une préparation crémeuse. Ajouter la ciboulette ciselée ou le persil plat.

 

Verser cette préparation sur la pâte. Saupoudrez de parmesan râpé.

 

Nettoyer les champignons et les couper en deux, puis les ranger sur la crème.

 

Enfourner dans le four chaud pour 30 à 35 minutes.

 

Laisser refroidir 10 minutes avant de la déguster.

 

Source : recette du blog « Les petits plats de Béa » http://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2017/06/tarte-feuilletee-ricotta-champignons-et-ciboulette.html

 

Tarte feuilletée ricotta champignon et ciboulette
Tarte feuilletée ricotta champignon et ciboulette
Tarte feuilletée ricotta champignon et ciboulette
Tarte feuilletée ricotta champignon et ciboulette

 

Avec cette recette je participe aussi  au défi « Cuisinons de saison » pour le mois de février de Claudine du blog « La Cuisine de Gut » (https://cuisinedegut.wordpress.com)

 

Lien du blog pour le dépôt des recettes de cuisine de saison : https://parfleu9.wixsite.com/cuisinonsdesaison

 

Tarte feuilletée ricotta champignon et ciboulette

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commentaires

luna 13/02/2020 08:58

super bon !
bonne journée

Marion 12/02/2020 06:20

Une jolie tarte bien gourmande et originale !!
Bonne journée, bises.

La cuisine de Poupoule (Christelle) 11/02/2020 09:18

Une très belle tarte Béa a toujours de très belle recette
Bonne journée
Bisous

lesdelicesdethithoad 11/02/2020 08:46

une tarte pleine de saveurs!
bonne journée

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