750 grammes
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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Pancake au yaourt

Pancake au yaourt

 

Ingrédients :  24 petits pancakes de 7,5 cm de diamètre

 

2 œufs

150 g de farine type 55 (ou farine type 45)

2 yaourts natures (250 g)

1 pincée de sel fin

1 sachet de sucre vanillé

½ sachet de levure chimique (6 g)

Huile de  tournesol

 

Préparation :

 

Dans un saladier, mettre tous les ingrédients dans l’ordre de la liste puis fouetter jusqu’à obtenir une pâte lisse.

 

Couvrir et laisser reposer 30 minutes à température ambiante.

 

Chauffer une poêle sur feu moyen et la huiler. Déposez une petite louche de la préparation et l’étaler pour former une galette. On peut faire 2 pancakes en même temps.

 

Une fois que des bulles se forment en surface, retourner le pancake avec une spatule ; cuire l’autre face juste un peu , jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

 

On peut remplacer les yaourts natures par des yaourts natures sucrés et dans ce cas ne pas mettre de sucre vanillé dans la pâte.

 

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps de repos : 30 minutes

 

Source : recette du blog « Yumelise » -   https://www.yumelise.fr/pancake-yaourt/

 

 

Pancake au yaourt
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J
Une idée bien appétissante. pour le petit-déjeuner ou le goûter. Bisous
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L
ils sont très beaux et appétissants !!
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G
jolis pancakes mais plus de crêpes pour moi
une bonne soirée
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C
vite fait bien fait ! idéal pour le petit déj' du dimanche en famille
bisous Michelle
bonne fin de journée
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L
Voilà de beaux pancake
Bonne journée bisous
Répondre
L
Voilà de beaux pancake
Bonne journée bisous
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M
Chouette tu en as fait beaucoup, j'arrive! Bisous Michelle
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M
Ils sont bien sympathiques tes pancakes ! Parfait pour les petits-déjeuners du dimanche.
Bonne journée, bises.
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