Dos de cabillaud en crumble de noix

Ingrédients : pour 4 personnes

Un beau dos de cabillaud bien épais en un seul morceau (600 g environ)

1 échalote

80 g de cerneaux de noix

40 g de fromage Comté râpé

4 cuillerées à soupe de chapelure croustillante (pain de mie maison toasté et mixé)

Préparation :

Beurrer légèrement un plat allant au four et déposer le dos de cabillaud.

Saler et poivrer.

Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée.

Hacher dans un robot, l’échalote et les cerneaux de noix.

Ajouter à cette préparation le Comté râpé et la chapelure en poudre, bien mélanger.

Étaler ce mélange sur le morceau de poisson.

Faire cuire dans le four chaud pendant 15 minutes (peut être un peu plus de temps selon l’épaisseur du dos de cabillaud).

Servir aussitôt avec une purée de pommes de terre ou une purée de pois chiches, ou un accompagnement de votre choix.

Source : recette du blog « Cvous le Chef  Le blog » https://cvouslechef.wordpress.com/2018/12/17/dos-de-cabillaud-en-crumble-de-noix/

Avec ma recette du jour, je participe au jeu : « Recette autour d’un ingrédient » , un petit jeu lancé par les deux bloggeuses Samar du blog « Mes inspirations culinaires » (https://www.mesinspirationsculinaires.com), et Soulef du blog « Amour de cuisine » (http://www.amourdecuisine.fr )

La marraine de cette édition #46 est Elodie du blog « Gourmandises d’Elo » http://gourmandisesdelo.canalblog.com  qui a choisi « les Noix » comme ingrédients pour être la vedette en ce mois de janvier 2019.

Voici la liste des participant(e)s :

Élodie du blog "Gourmandises D'élo" avec un "Cocagne aux noix"
Ponpon du blog "Miamponpon" avec un panforte aux amandes, noisettes, raisin secs et agrumes confits
Sofia du blog "So-Cuizine" avec un "Pecan pie"
Corinne du blog "Cuisine en folie" avec des ballotines de volaille farcies aux champignons, pruneaux et noix, sauce foie gras
Samar du blog "Mes inspirations culinaires" avec un "Gâteau aux noisettes et chocolat"
Marion du blog "Marmotte cuisine" avec un cake du matin choco-noisette
Colinette du blog "Les re7 de Colinette" avec des pâtes fraîches sauce aux noix de Grenoble
Brigitte du blog "Les filles à table" avec un "camembert aux noix"
Michèle du blog "Croquant Fondant Gourmand" avec un "léger au noix sensation "
Lic du blog "Les gâteaux de Lic" avec une "Tarte cheesecake mascarpone Ferrero Rocher"
Jackie du blog "La cuisine de Jackie" avec une "pizza fine comme une rustique aux noix et scarmoza fumée"
Soulef du blog "Amour de cuisine" avec des "Ferrero rocher maison"
Aurélie du blog "J'ai toujours aimé le jaune moutarde" avec des boules de noix de cajou façon fromage
Assia du blog "Gourmandise Assia" avec des "Noix gourmands"
Delphine du blog "Oh la gourmande del" avec "Cabillaud en crumble de noix"
Catalina du blog "Le blog de cata" avec "Gâteaux en forme de noix"
Michelle du blog "Plaisir de la maison" avec un dos de cabillaud en crumble de noix
Virginie du blog "Ça ne sent pas un peu le brûlé là?" avec une mousse au chocolat blanc, au lait et aux noisettes
Martine du blog "Kilomètre-0" avec un "semifreddo au café et aux noisettes"
Lauren du blog "Cuisine Lolo" avec une galette des rois aux noix et oranges confites
Christine du blog "Pause nature" avec des cookies aux noix de macadamia et pépites de chocolat

Je suis désolée mais je ne maîtrise pas les problèmes d'affichage lorsque je mets la liste des participants lors de défis (qui est copiée collée). 

Je vous souhaite une bonne lecture et une bonne journée