cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Ingrédients : pour 6 personnes
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 poivron jaune
325 g de chèvre frais (Petit Billy ou Chavroux)
3 feuilles de gélatine (soit 6 g)
20 brins de ciboulette
2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
Tabasco®
Poivre du moulin
Préparation :
Etalez une couche de lanières de poivrons en alternant les couleurs, puis ajoutez une couche de chèvre. Recommencez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. terminez par une couche de poivrons. Réservez 4 heures minimum au réfrigérateur (voire une nuit).
Dégustez avec une salade verte.
Préparation : 30 minutes
Repos au frais : 4 heures
Source : une recette du magazine « Aux petits oignons » édité par Carrefour
Avec cette recette je participe au défi « Cuisinons de saison » de Claudine du blog « La Cuisine de Gut » (https://cuisinedegout.wordpress.com)
Voici le lien du défi : https://cuisinedegut.net/2017/09/01/cuisinons-de-saison-en-septembre-2/