cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Des gourmandises que j’avais réalisé pour les fêtes de fin d’année.
Ingrédients : pour 6 à 8 personnes
150 g de chocolat noir à 60% cacao
150 g de pâte à tartiner
150 g de crêpes dentelle (style Gavottes)
Préparation :
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes en surveillant pour qu’il ne brûle pas et une fois fondu, y incorporer la pâte à tartiner.
Émietter grossièrement les crêpes dentelle dans un saladier et verser dessus le mélange de chocolat fondu et pâte à tartiner. Mélanger et étaler la préparation dans un moule rectangulaire (24 x 15 cm) recouvert de papier sulfurisé, aplatir avec une spatule en silicone pour avoir une surface uniforme.
Laisser refroidir à température ambiante ou au frais durant 2 heures.
Découper des barres une fois la plaque durcie. Stocker dans une boite hermétique.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Source : blog « Un siphon fon fon… » - http://unsiphonfonfon.ladymilonguera.fr