cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Risotto aux asperges vertes et jambon Speck
Risotto
aux asperges vertes et jambon Speck Ingrédients : pour 2 personnes 120 g de riz Arborio (ou autre variété de
riz à risotto) 750 ml de bouillon de légumes chaud (750
ml d’eau + 1 cube de bouillon de volaille Bio) 1 échalote 5 cl de vin blanc 2 cui...
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Risotto aux asperges vertes et jambon Speck
Risotto aux asperges vertes et jambon Speck 120 g de riz Arborio (ou autre variété de riz à risotto) 750 ml de bouillon de légumes chaud (750 ml d'eau + 1 cube de bouillon de volaille Bio) 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive 1 cuillerée à soupe de crème fraiche liquide entière ou allégée 1 cuillerée à soupe de parmesan râpé 2 belles tranches de Jambon *Speck 8 asperges vertes cuites et coupées en morceaux Dégraisser et découper les tranches de jambon Speck en petits dés, réserver quelques dés pour la décoration.
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