Verrrines Mi-Cho-Ko

Une verrine testée sur mes copines, une recette délicieusement régressive,trouvée sur le blog d'Audinette (http://www.audinette.com)

en plus il me restait des mi-cho-kos. J'ai servi ces verrines avec des biscuits à la cuillère maison (recette à publier).

Recette du blog (http://audinette.com)

Ingrédients : pour 8 petites verrines

20 « mi-cho-kos » de la Pie qui chante (environ 210 g)

50 cl de lait ½ écrémé

2 œufs

40 g de Maïzena (au lieu de 50 g)

Pas de sucre (au lieu de 25 g) les »mi-cho-kos » sont déjà très sucrés

Copeaux de chocolat pour la décoration

Préparation :

Faire bouillir le lait. Enlever le papier des bonbons, les mettre dans la casserole de lait bouillant, les laisser fondre  sur feu doux.

Dans un saladier, fouetter les œufs entiers avec la Maïzena. Bien mélanger le tout. Quand les bonbons sont fondus, verser ce lait chocolaté sur le mélange œufs-maïzena en fouettant. Reverser le tout dans la casserole et faites chauffer sur feu moyen jusqu’à épaississement de la crème, retirer au premier bouillon.

Versez cette crème dans des verrines, les laisser refroidir avant de les mettre au réfrigérateur.

Les servir après avoir décoré les verrines avec des copeaux ou morceaux de chocolat.