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Verrine de saumon fumé et Chantilly au Boursin ®

apéritif verres gourmands - bouchées

28.01.2011 …

Par Michelle

Une verrine apéritive réalisée pour les fêtes de fin d'année, trés simple mais excellente.

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Verrine de saumon fumé et Chantilly au «Boursin®»

Recette du blog « Ma maison pain d’épices »

Ingrédients : pour 8 petites verrines

120 g de saumon fumé

1 cuillerée à soupe d’huile d’olive

½ cuillerée à soupe de jus de citron

12,5 cl de crème fraîche liquide entière

60 g de fromage « Boursin ® ail et fines herbes »

Préparation :

Découpez en petits dés le saumon fumé et le faire mariner avec l’huile d’olive et le jus de citron, pour une demi-heure au frais.

Préparez la Chantilly salée : monter la crème liquide en Chantilly, puis incorporer le fromage « Boursin ® ail et fines herbes » légèrement écrasé avec une fourchette. Continuez de mélanger au batteur électrique quelques secondes.

Dans les verrines, disposez les dés de saumon fumés, marinés. Par-dessus ajoutez la Chantilly au « Boursin ® ». Mettez les verrines au frais jusqu’au moment du service.

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C

cecile

30/01/2011 17:55

<br /> très original !<br /> bises<br /> <br /> <br />

M

Michelle

01/02/2011 17:42

<br /> <br /> merci pour ton commentaire. a bientot. bises<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pascale

28/01/2011 22:52

<br /> Jolies verrines qui donnent envie!!!<br /> <br /> Bonne soirée, bizzzzzzz<br /> <br /> <br />

M

Michelle

31/01/2011 16:06

<br /> <br /> merci Pascale. bonne aprés midi a bientot. bisous<br /> <br /> <br /> <br />

L

Lucile

28/01/2011 19:37

<br /> Très jolies verrines !<br /> <br /> <br />

M

Michelle

28/01/2011 20:43

<br /> <br /> merci Lucile. bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

C

cojocano

28/01/2011 16:22

<br /> une association que j'adore<br /> <br /> <br />

M

Michelle

28/01/2011 20:43

<br /> <br /> merci. bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

E

Eliane

28/01/2011 13:17

<br /> Bonjour Michéle, simple et bien bon ! ca me va, merci<br /> journée froide chez moi<br /> qu'elle soit belle chez toi<br /> <br /> <br />

M

Michelle

28/01/2011 20:40

<br /> <br /> merci Eliane pour ton passage. bonne soirée à toi<br /> <br /> <br /> <br />

C

clemence

28/01/2011 12:30

<br /> super appétissant et ça présente bien !<br /> <br /> <br />

M

Michelle

28/01/2011 20:44

<br /> <br /> merci clémence. bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

M

Méli

28/01/2011 11:34

<br /> Des jolies verrines que voici. Moi aussi j'aime beaucoup en réaliser, et ça a toujours son petit effet.<br /> Bises.<br /> <br /> <br />

M

Michelle

28/01/2011 20:42

<br /> <br /> Pour la présentation, c'est vrai que cela fait de l'effet sur la table. bonne soirée et merci pour ton commentaire. Bises<br /> <br /> <br /> <br />

B

babouchka

28/01/2011 07:17

<br /> J'imagine le succès de tes verrines. Gros bisous.<br /> <br /> <br />

M

Michelle

28/01/2011 11:46

<br /> <br /> merci michèle, les verrines ont toujours autant de succés à l'apéritif et même en dessert pour accompagner des friandises.Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />