Une verrine apéritive réalisée pour les fêtes de fin d'année, trés simple mais excellente.
Verrine de saumon fumé et Chantilly au «Boursin®»
Recette du blog « Ma maison pain d’épices »
Ingrédients : pour 8 petites verrines
120 g de saumon fumé
1 cuillerée à soupe d’huile d’olive
½ cuillerée à soupe de jus de citron
12,5 cl de crème fraîche liquide entière
60 g de fromage « Boursin ® ail et fines herbes »
Préparation :
Découpez en petits dés le saumon fumé et le faire mariner avec l’huile d’olive et le jus de citron, pour une demi-heure au frais.
Préparez la Chantilly salée : monter la crème liquide en Chantilly, puis incorporer le fromage « Boursin ® ail et fines herbes » légèrement écrasé avec une fourchette. Continuez de mélanger au batteur électrique quelques secondes.
Dans les verrines, disposez les dés de saumon fumés, marinés. Par-dessus ajoutez la Chantilly au « Boursin ® ». Mettez les verrines au frais jusqu’au moment du service.
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cecile 30/01/2011 17:55
Michelle 01/02/2011 17:42
Pascale 28/01/2011 22:52
Michelle 31/01/2011 16:06
Lucile 28/01/2011 19:37
Michelle 28/01/2011 20:43
cojocano 28/01/2011 16:22
Michelle 28/01/2011 20:43
Eliane 28/01/2011 13:17
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clemence 28/01/2011 12:30
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babouchka 28/01/2011 07:17
Michelle 28/01/2011 11:46