cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Recette tirée du blog « Cuisine Guylaine »
et de Samira du blog "A dressy cake"
Ingrédients : pour 24 petits rochers
120 g d’amande en poudre
80 g de sucre glace
1 blanc d’œuf (environ 30 g)
Colorant rose (facultatif)
Pour décorer :
Du Sucre glace
Des pralines roses
Préparation :
Mélangez dans un cul de poule ou un saladier, la poudre d’amande et le sucre glace avec le blanc d’œuf que l’on incorpore petit à petit.
Ajoutez 2 ou 3 gouttes de colorant si vous désirez en mettre.
Former des petites boules avec les mains, roulez-les dans le sucre glace et piquez quelques morceaux de pralines concassées à l’intérieur.
Enfournez dans le four préchauffé à 150°C pour
environ 10 à 12 minutes.
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