Panna cotta aux bonbons Batna

Aujourd’hui je publie avec retard car je reviens de ma cure dans le sud de la France et là-bas  je n’avais pas de connexion internet correcte, je n’ai pas pu programmer pour ce lundi. Voici ma recette promise : panna cotta aux bonbons Batna

Recette originale sur le blog « La Cuisine de Véro » - http://lacuisinedevero.over-blog.com

Ingrédients : pour 4 mini- verrines

10 cl de crème liquide entière

10 cl de lait ½ écrémé

1,5 feuille de gélatine (soit 3 g)

10 bonbons Batna

Préparation :

Ramollissez la gélatine en feuille dans un grand verre d’eau froide pendant 5 minutes.

Dans une casserole, versez le lait, la crème fraiche liquide et les bonbons Batna coupés en morceaux. Faites chauffer sur feu doux jusqu’à ce que les bonbons soient complètement fondus. Hors du feu, ajoutez la gélatine ramollie et essorée. Mélangez bien.

Versez cette préparation dans quatre mini-verrines de 6 cl de contenance.

Laissez refroidir les verrines avant de les mettre au frais pendant plusieurs heures  et de les déguster.