Tarte aux betteraves rouges, caramélisée, fromage de chèvre et noisettes

entrées froides ou chaudes

Par Michelle

Comme nous aimons les betteraves rouges, lorsque j'ai vu passer cette recette sur facebook, je l'ai mise de côté et aprés avoir acheté des betteraves rouges chez mon marchand de légumes, je vous propose cette recette de saison. Ingrédients : pour 6 personnes...

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Coquilles de Noël de Guy

pains - viennoiseries

Par Michelle

Ingrédients : pour 2 belles coquilles La pâte à brioche 2 œufs 5 g de sel fin 60 g de sucre en poudre 500 g de farine type 45 (ou farine de gruau type 45) 25 g de levure de boulanger fraiche 80 g de beurre doux (ramolli) 75 ml de lait (volume à adapter...

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Calendrier des légumes et fruits de saison du mois de janvier

calendrier légumes et fruits

Par Michelle

Pour ce début d’année 2026, on continue d’avoir de bonnes habitudes pour profiter des légumes et des fruits de saison que nous pouvons trouver sur l’ étal de notre primeur en janvier : courges, choux, panais, carottes, endives, agrumes, pommes et poires… image...

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Chocolat chaud à la cannelle

calendrier de l'AVENT, Cocktail froids ou chauds

Par Michelle

Avec le froid de ces derniers jours, on a envie de boisson chaude, et j'avais choisi cette recette pour un défi, on a beaucoup aimé ce chocolat chaud car les épices n' étaient pas trop dominantes. Un délice pour se réchauffer. Ingrédients : pour 2 tasses...

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Gougères au parmesan et mousse de fromage frais

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Ingrédients : pour 40 à 50 petites gougères 150 g d’eau de source 80 g de beurre doux ½ cuillerée à café de sel fin 120 g de farine type 55 3 œufs (150 g) 70 g de parmesan râpé Poivre du moulin Quelques amandes effilées 150 g de fromage frais ail et fines...

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Une très bonne année 2026

informations - expos - salons

Par Michelle

Aujourd’hui, déjà le 1er janvier 2026, les années passent bien trop vite, le temps semble filer… Je viens vous souhaiter une bonne année 2026 : que celle-ci vous apporte joies, bonheur et santé pour vous et votre famille. A bientôt, pour des nouvelles...

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