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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Purée de patate douce, chorizo et chèvre

Purée de patate douce, chorizo et chèvre

 

Ingrédients : pour 3 personnes

 

1 patate douce (350 g poids net)

100 g de bûche de chèvre

70  g de chorizo fort

1 cuillerée à café de gros sel

 

Préparation :

 

Épluchez la patate douce et coupez-la en morceaux.


Mettez les morceaux de patate douce dans une casserole avec la cuillerée de gros sel et recouvrez d’eau.

 

Portez à ébullition puis baissez le feu, à petits frémissements cuire 15 minutes environ.

 

Vérifiez la cuisson avec un couteau.

 

Mettez les morceaux de patate douce égouttés dans un le bol de votre mixeur avec les morceaux de chorizo et le chèvre.

 

Mixez jusqu’à obtenir une belle purée.

 

Servez cette purée avec de la volaille ou du poisson.

 

Source : recette du blog «  Délice Céleste »

 http://www.delice-celeste.com/puree-patate-douce-chorizo-chevre/

 

 

Purée de patate douce, chorizo et chèvre
Purée de patate douce, chorizo et chèvre
Purée de patate douce, chorizo et chèvre
Purée de patate douce, chorizo et chèvre

Avec ma recette du jour, je participe au jeu : « Recette autour d’un ingrédient » , un petit jeu lancé par les deux bloggeuses Samar du blog « Mes inspirations culinaires » (https://www.mesinspirationsculinaires.com), et Soulef du blog « Amour de cuisine » (http://www.amourdecuisine.fr )

La marraine de cette édition #56 est Loubna du blog « Cuisine test » https://cuisine-test.com qui a choisi comme thème « La patate douce » pour être la vedette de ce mois d’octobre.

 

La liste des participants :

Purée de patate douce, chorizo et chèvre
Purée de patate douce, chorizo et chèvre

 

Avec cette recette je participe  au défi « Cuisinons de saison » pour le mois de décembre de Claudine du blog « La Cuisine de Gut » (https://cuisinedegut.wordpress.com)

 

Lien du blog pour le dépôt des recettes de cuisine de saison : https://parfleu9.wixsite.com/cuisinonsdesaison

 

Purée de patate douce, chorizo et chèvre

Je suis désolée mais je ne maîtrise pas les problèmes d'affichage lorsque je mets la liste des participants (qui est copiée collée). 

Je vous souhaite une bonne lecture et une bonne journée à tous.

 

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S
Une recette délicieuse et pleine de saveurs
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A
Une belle et bonne purée super gourmande, j'aime beaucoup. Merci ma belle pour ta participation.
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N
Un bel accompagnement pour les fêtes.
Bonne soirée
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C
Coucou,
Originale cette recette avec le chorizo ^^
Bonne soirée
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M
elle a l'air bien onctueuse et savoureuse
merci
bisous
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M
Une belle association de saveurs !
Bonne journée, bises.
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G
une jolie purée et bons ingrédients
une bonne soirée
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G
Humm ! moi qui ne fait jamais ce légume seul mais toujours associé à d'autres légumes, je ferais bien exception ! entre le chèvre et le chorizo la patate douce est bien accompagnée ! Merci Michelle de l'offrir à cuisinons de saison ! gros bisous
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S
j'aime beaucoup la patate douce en purée elle se suffit a elle-même

un grand merci Michelle pour ta fidélité au jeu a demain pour la foodista challenge
bisous
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L
c'est une très jolie recette!
bonne journée
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A
On s'est passé le mot pour la purée. Belle journée glaciale
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K
Un pur délice. J'ai zappé ce défi zut :-) Gros bisous
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L
cette purée à l'air délicieuse!!
j'aimerais participer au défit c'est possible?
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M
Bonjour Luna a quel défi souhaites-tu participer ? je te souhaite une bonne journée
M
elle est superbe, bisous
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L
Une très belle purées
Bonne journée bisous
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C
délicieuse purée
j'aime !
merci Michelle
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M
Nous n'apprécions pas la patate douce, mais en voyant ton plat j'ai envie de refaire un test! Bisous Michelle
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