cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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"LE fournisseur d'épices le plus extraordinaire..." Version Fémina. - "Thiercelin serait-il le meilleur épicier de France? Sans doute..."ELLE à Table.- "Marco Polo du XXIième siècle" Traversias. - "...une bijouterie gastronomique" Télérama. - "...Seul Goumanyat (de Thiercelin), le secret le mieux gardé de la capitale, m'a donné des frissons..."
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