750 grammes
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26 juin 2012 2 26 /06 /juin /2012 23:00
 
J’ai réalisé cette recette en m’inspirant de la recette de Mimm, je n’ai pas utilisé de sirop à la violette mais du sucre à la violette pour la Chantilly.
Verrines de fraises à la crème et à la violette
 
Recette du blog « les délices de Mimm »
 
 
Ingrédients : pour 4 personnes
 
500 g de fraises
1 sachet de sucre vanillé
20 cl de crème fraîche liquide entière
2 cuillerées à soupe de sucre à la violette (La maison de la Violette)
 
Décor
 
2 cuillerées à café de sucre à la violette
 
 
 
Préparation :
 
Laver les fraises et équeutez-les. Coupez les fraises en deux  ou en quatre selon la grosseur. Les disposer dans quatre coupes et saupoudrez de sucre vanillé les fraises. Conservez au frais.
 
Montez la crème fraîche liquide entière en Chantilly, ajoutez les cuillerées à soupe de sucre à la violette. Vous pouvez faire la crème Chantilly dans un siphon.
 
Décorez les coupes de fraises avec cette Chantilly à la violette.
 
Saupoudrez les quatre coupes d’une demi-cuillerée à café de sucre à la violette.
 
Servir aussitôt.

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commentaires

Patrick 28/06/2012 21:18

Coucou Michelle,

Simple et délicieux, il n'en faut pas plus pour partager un moment de bonheur!

Merci mille fois, tu es formidable!
Belle soirée
Patrick

prici 27/06/2012 22:05

Supère verrine très gourmande!

Herve 27/06/2012 20:36

bravo elles sont superbes

lolo 27/06/2012 15:04

très jolie version de verrines ! bisous

Sylvie 27/06/2012 10:16

Une jolie verrine de saison et bien parfumée !

Michèle 27/06/2012 09:23

J'espère que tu a mis ma part de côté? Bisous Michelle

Mimm 27/06/2012 05:26

Fraises et violette, j'adore. Merci pour le clin d'oeil. Belle journée à toi Michelle !!

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