saucisson au chocolat

Ingrédients :

150 g de biscuits « petit beurre »

100 g de chocolat noir

100 g de sucre en poudre

100 g de beurre

10 cl de crème fraîche

1 sachet de sucre vanillé

Un peu de sucre glace

Préparation : 15 minutes environ

Recette : 
 

Casser grossièrement les biscuits dans un saladier.

Sur feu doux au bain-marie, ou au micro-ondes, faites fondre le chocolat avec le beurre.

Ajoutez ensuite la crème fraîche légèrement tiédie.

Incorporez le sucre et le sucre vanillé.

Verser la préparation sur les biscuits cassés et mélanger.

Faites refroidir un peu au réfrigérateur, lorsque le mélange a légèrement durci, versez la préparation sur un papier sulfurisé. Roulez le tout en forme de saucisson. Faites refroidir au moins 6 à 7 heures. Enrobez de sucre glace  pour simuler la peau d’un saucisson sec et coupez en rondelles.

Vous pouvez servir ce saucisson avec le café, en fin de repas.