cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Ce week-end des 20 et 21 novembre a eu lieu le troisième salon du blog culinaire.
Dans le lycée hôtelier "le Corbusier" de Soissons où je venais pour la première fois, les jeunes élèves nous ont accueillis avec beaucoup de gentillesse et de sollicitude.
Quelle joie de mettre un visage sur un nom, d’avoir le contact direct et ne pas avoir cette barrière virtuelle qui malgré tous les avantages que nous procure sa technologie ne remplace pas l’émotion de la rencontre physique.
J’ai navigué entre les différents stands dans lesquels chacun présentait sa recette, j’ai moi-même présenté la mienne celle des chouquettes qui a été très appréciée. Je ne manquerais pas de parler du cours d’œnologie animé par Odile Pontillo dont je connaissais ses talents et qui a suscité un vif intérêt chez les participants.
La fête était aussi au rendez-vous le samedi soir, avec de délicieux plats préparés par les élèves du lycée, de la musique et de la danse sur le thème de l’Irlande.
Bravo et merci aux organisateurs au "site 750 gr", à tous ceux qui ont contribué à la réussite de ce salon, et qui nous donnent l’envie d’y revenir l’année prochaine.
Anne du blog "Panier de saison" cuisine du lapin (un rable de lapin farci)
Clémence du blog "les Tentations culinaires de Clémence" prépare les ingrédients de sa recette.
Pierre du blog "Fraichement moulu"
Nathalie et son fils du blog "Itinéraires gourmands d'une amoureuse des desserts" sont venus du Canada pour nous préparer un pouding chômeur.
Monique du blog "Pêchers mignons" a réalisé une mousse au fromage blanc exotique.
Marie du blog "Marie's cooking" nous présente un brownies aux chamallows.
Ma démonstration des chouquettes.
Daniela du blog "Sweet & Salty" nous a préparé des verrines de crème croquante aux fraises et à la menthe.
Anick du blog "de la fourchette aux papilles estomaquées a préparé une soupe de courge et de gambas.
Elise du blog "Eat design" et Lucie du blog "Saladetkoi" ont revisité le pot au feu à leur façon.
Sophie du blog "Cotesoleil 's weblog" nous raconte une histoire de lapin.
Gwen en séance de dédicace.
Benoit Molin, parrain du salon du blog culinaire depuis trois ans, me dédicace son nouveau livre "Les goûters des gourmands"
L'atelier Vin d'Alsace animé par Odile Pontillon, sommelière, journaliste vinicole, auteur de différents ouvrages.
A l'année prochaine.
les bloggeurs racontent le troisième salon du blog culinaire
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