Gâteau Délice-Choc

un gâteau au chocolat pour le dessert

Recette de Michèle du blog « Croquant-Fondant… gourmand »

Ingrédients : pour 6 à 8 personnes

125 g de chocolat noir

125 g de beurre doux

120 g de sucre vanillé maison

3 cuillerées à soupe de lait

70 g de Maïzena

3 œufs

½ sachet de levure chimique

Préparation :

Mettre le lait, le beurre coupé en morceaux et le chocolat cassé en morceaux dans un petit saladier et mettre 1 mn puissance maximum au micro-ondes.

Bien mélanger et vérifier si le chocolat est entièrement fondu. Fouetter le sucre et les œufs entiers jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la Maïzena, la levure chimique et le chocolat fondu (chocolat + beurre + lait). Fouetter jusqu’à ce la préparation soit bien lisse. Préchauffer le four à 160° C (pour moi 180°C –  thermostat 6)

Verser dans un moule à manqué beurré et fariné de 20 cm de diamètre. Enfourner pour 35 à 40 minutes (à vérifier avant de le sortir du four). Laisser tiédir un peu avant de le démouler. Saupoudrer de cacao et de sucre glace pour le décorer.