Rochers coco choco

Rochers coco choco

Recette Tupperware

Ingrédients : pour une vingtaine de bouchées

50 g de chocolat noir

2 blancs d’œufs

50 g de sucre

100 g de noix de coco

1 pincée de sel

 Préparation :

Préchauffer le four sans la grille, thermostat 6 (180°C).

Concassez le chocolat noir en pépites à l’aide d’un couteau.

Montez les blancs en neige avec la pincée de sel fin à l’aide d’un fouet électrique. Ajoutez-le le sucre en poudre et fouettez encore quelques secondes.

Incorporez la noix de coco râpée à l’aide d’une spatule puis le chocolat concassé.

Formez une vingtaine de petits rochers en pressant la préparation entre vos doigts puis disposez-les sur une feuille de cuisson en silicone posée sur la grille du four.

Faites cuire 10 minutes dans un le four chaud. Surveillez la coloration des bouchées. Les laisser refroidir avant de les stocker dans une boite en fer.