Bouchées chocolatées pour la ronde interblogs n°28 de mai 2012

Ronde Interblogs n° 28 du mois de mai 2012

La ronde  (http://rondeinterblog.wolforg.eu) en est déjà à sa 28 ième édition, ronde créée  par Sorcilili et Mlle Banane avec l’aide de plusieurs bloggeurs. Je rappelle le principe, aller piocher une recette d’un autre blog, pendant que quelqu’un vient piocher une recette chez vous.

Aujourd’hui dimanche 27 mai 2012 c’est le jour de publication à 10 heures pour être très précis.

Pour cette 28 ième édition c’est Cuisine Gourmande du blog «  Cuisine et Gourmandise »

http://cuisine.gourmande26.over-blog.com

 qui doit piocher chez moi une recette.

Pour ma part je suis allée chercher une recette de bouchées chocolatées chez Christelle du blog «  La cuisine de Chouquette » http://lacuisinedechristelle.wordpress.com

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de repos : 2 heures dans un endroit frais

Temps de cuisson : 5 minutes pour faire fondre le chocolat

Ingrédients : pour une douzaine de bouchées (ou 15 selon la taille)

175 g de chocolat noir à 70% de beurre de cacao

25 g de beurre doux

80 g de céréales (pétales Frosties ® de Kellogg’s  pour moi) 

40 g de raisins blonds secs

1 belle cuillerée à soupe de rhum ambré

Préparation :

Mettez les raisins secs à mariner avec le rhum durant au moins une heure.

Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre dans un bain-marie. Une fois fondu, ajouter les céréales et bien mélanger. Enfin, ajoutez les raisins secs égouttés et mélanger à nouveau.

Déposez des petits tas sur une feuille de papier sulfurisé posée sur une plaque à pâtisserie ou dans des empreintes à mini-tartelettes en silicone (pour moi de 5 cm de diamètre). Laissez refroidir au frais avant de démouler soigneusement les bouchées chocolatées.