Mini madeleines aux pralines roses

2 décembre 2011 5 02 /12 /décembre /2011 00:00

Recette du livre « mini madeleines sucrées ou salées… » de Sandra Mahut

Les petits plats Marabout

Ingrédients : pour 80 petites madeleines aux pralines

150 g de farine

125 g de beurre ramolli

150 g de sucre en poudre

2 gros œufs

2 cuillerées à soupe de lait

1 cuillerée à café de levure chimique

150 g de pralines roses concassées

Une pincée de sel fin

Préparation :

Concassez grossièrement les pralines roses.

Fouettez les œufs, la pincée de sel et le sucre en poudre jusqu’à ce que la pâte blanchisse un peu. Ajouter progressivement la farine et la levure tamisées, puis incorporer le beurre ramolli et le lait. Ajouter les pralines roses concassées. Mélanger intimement, puis laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

Verser une cuillerée à café de pâte dans les empreintes à mini madeleine en silicone. Enfourner dans le four chaud pour 4 minutes, puis baisser la température du four à 180°C (thermostat 6) et poursuivre la cuisson de 4 minutes. Si les madeleines colorent trop vite, baisser encore la température du four.

Sortir les madeleines du four et les laissez tiédir avant de les déguster.

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Published by Michelle - dans desserts friandises
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commentaires

CLquipopotte 04/12/2011 21:08

Think pink ...
Belle soirée !
♥♥♥

Michelle 09/12/2011 22:56

merci caroline, bon week end gourmand au chaud.

Cupcakes en folie et autres douceurs 03/12/2011 22:33

une très belle douceur miammmm!!!

Michelle 09/12/2011 22:55

merci beaucoup.

jeanne 03/12/2011 19:58

Comme elles sont mignonnes, bravo, vraiment à croquer ! Bises

Michelle 09/12/2011 22:55

merci jeanne. bon week end gourmand au chaud; Bisous

pierre 03/12/2011 14:39

j'aime bien ces petites pralines !!pierre

Michelle 09/12/2011 22:47

merci Pierre. bonne fin de soirée

prici 02/12/2011 22:44

Oh, très belles avec leur belle bosse!

Michelle 09/12/2011 22:49

Merci Pricilia, parfois les bosses ne sont pas là ! Bisous

cojocano 02/12/2011 22:09

elles ont une jolie bosse tes madeleines

Michelle 09/12/2011 22:49

Merci beaucoup. bon week end

Herve 02/12/2011 18:08

je t'en chiperais bien une pour accompagner mon thé !! bravo ;-
bonne soirée
hervé

Michelle 09/12/2011 22:50

C'est avec plaisir Hervé. Bon week end.

lolo 02/12/2011 16:39

à croquer ces petites madeleines! bisous

Michelle 09/12/2011 22:50

Merci lolo. bisous

LadyMilonguera 02/12/2011 14:47

Hummmmmm... très girly ces madeleines !

Michelle 09/12/2011 22:51

Oui j'aime bien le rose. merci pour ton commentaire. bonne fin de soirée

sigrid 02/12/2011 10:02

des pralines roses dans les madeleines, original et bien gourmand Bon week end

Michelle 09/12/2011 22:51

merci, j'aime beaucoup ces friandises qui me rappellent mon enfance. bonne fin de soirée

Céline 02/12/2011 09:33

en plus elles ont une belle bosse les madeleines
bravo
bisous

Michelle 09/12/2011 22:51

merci céline. bon week end gourmand. bisous

Cathy de "la cuisine de Cathy" 02/12/2011 08:12

je passe mon tour, je n'aime pas les pralines roses
Bonne journée

Michelle 09/12/2011 22:52

Désolée. bon week end merci pour ton passage.

France B 02/12/2011 07:58

coucou ! des madeleines il va falloir que je pense à en faire, surtout apres t'avoir vu en faire au salon cela semble bien facile, je vais m'y mettre, bises de belle journée

Michelle 09/12/2011 22:52

Essaie France, c'st facile et c'est tellement bon. bonne fin de soirée

Mimm 02/12/2011 06:19

Ca a l'air délicieux mais impossible de trouver des pralines roses chez nous :-( Bonne journée

Michelle 09/12/2011 22:53

Merci pour ton commentaire, on a aussi du mal à en trouver dans certaines régions de France. bonne fin de soirée

Michèle 02/12/2011 06:01

Elles sont bien dodues comme je les aime! Superbes!!

Michelle 09/12/2011 22:54

merci michèle. bisous

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