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27 mars 2013 3 27 /03 /mars /2013 00:00

 

Lamala, lamele ou mouton de Pâques

Recette du blog « Mes recettes - tout simplement » - http://mesrecettestoutsimplement.wordpress.com

Ingrédients : pour un mouton

3 œufs

3 sachets de sucre vanillé

50 g de sucre cassonade ou sucre roux

30 g de sucre en poudre

10 g de Maïzena

80 g de farine

½ cuillerée à soupe de levure chimique

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6).

Mettre les œufs entiers et les sucre dans un saladier et battre avec un fouet électrique pendant 5 à 7 minutes. La pâte obtenue doit être blanche et mousseuse.

Ajouter la farine, la Maïzena et la levure chimique. Le tout doit être préalablement tamisé.

Mélanger délicatement pendant 5 minutes pour obtenir une pâte lisse et homogène.

Beurrer et fariner un moule à lamala et verser la préparation. Si le moule est en terre la cuisson sera de 45 minutes à 180° C (th 6).

Mon moule est en revêtement antiadhésif, 30 minutes de cuisson ont suffit.

Laisser refroidir complètement le mouton avant de le démouler.

Le saupoudrer de sucre glace et lui nouer un ruban autour de son cou, il sera plus présentable pour honorer vos tables pascales.

 

  

CIMG0018.JPG

 

CIMG0027.JPG 

  

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commentaires

Jannydemarseille 31/03/2013 21:42

Franchement magnifiques tes lamalas
Gros bisous

Mes Recettes tout simplement 28/03/2013 12:06

Merci du clin d’œil ! Chouette Lamala
Joyeuses Pâques

micheleasthon83 27/03/2013 22:28

C'est la saison ils sont bien réussis!!! . Bonne fin de semaine

jeanne 27/03/2013 19:28

Comme il est beau !!!!! Te voici prête pour Pâques ma chère Michelle, bravo !!!! Bises

lolo 27/03/2013 17:52

trop joli ! bises

Michèle 27/03/2013 14:34

Superbe ton petit mouton!!

passioncuisine 27/03/2013 13:56

j'aime beaucoup, dommage que je n'ai pas de moule pour en faire un car je crois que j'en a urais fais un.
bis

choupette82 27/03/2013 10:35

Whaouuu ! Quelle superbe réalisation, bravo !! bises

prici 27/03/2013 08:11

J'ai le même moule et j'en fait un chaque année!
Bonne journée, Prici

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