750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Gâteau au chocolat de Micky

Micky du blog "Au jardin des Délices" nous a quitté aprés une longue maladie. Je ne la connaissais pas personnellement mais juste au travers de son blog.

Pour lui rendre hommage j'ai réalisé la recette d'un gâteau au chocolat recette de Micky (trouvée sur le blog "Croquant Fondant...Gourmand "de Michèle).

 

100_6261.JPG

 

Gâteau au chocolat de Micky

 

Ingrédients : pour un moule de 22 X 29 cm environ

160 g de chocolat noir

2,5 cuillerées à soupe de lait

125 g de crème fraîche entière

5 œufs

30 g de farine tamisée

65 g de poudre d’amande

150 g de sucre en poudre

1 pincée de sel

 

Préparation :

 

Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Battre les blancs d’œufs en neige ferme avec le sucre en poudre.

Allumer le four à 180° C (thermostat 6).

Faire fondre au micro-onde le chocolat noir avec le lait et la crème fraîche.

Incorporer les jaunes d’œufs en mélangeant au batteur électrique.

Ajouter la farine et la poudre d’amandes.

Lorsque le mélange est homogène, ajouter un peu de blancs d’œufs en mélangeant avec une spatule en silicone, puis incorporer le reste délicatement toujours avec la spatule.

Verser la pâte dans le moule beurré et tapissé au fond d’une feuille de papier sulfurisé si votre moule n’est pas en silicone.

Faire cuire pendant 30 minutes.

Laisser tiédir avant de le démouler.

Couper le gâteau froid en parts carrés ou rectangulaires.

 

100 6271

 

Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
P

Un très bel hommage avec ce magnifique gâteau!!!


Répondre
M


oui je ne connaissais cette dame que par son blog. Les bloggeurs et bloggeuses ont été attristé de sa disparition. Bisous



R

un délicieux gâteau un très bel hommag
bonne soirée


Répondre
M


merci beaucoup



B

Un délicieux gâteau. Merci et gros bisous.


Répondre
M


On a vraiment aimé ce gateau au chocolat. merci Michèle et bonne soirée



M

superbe réalisation =)
bonne journée...


Répondre
M


merci et il est excellent ce gâteau au chocolat. bonne soirée