750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
22 décembre 2011 4 22 /12 /décembre /2011 00:00

 

Voici ma participation pour « Culino Versions » qui propose chaque mois un thème à revisiter (http://culinoversions.wordpress.com).

Pour ce mois de décembre « les gourmandises de Noël » sont à l’honneur. 

 

 

logo c10[1]

 

 

Voici ma recette réalisée avec des fruits secs et confits le nougat de chocolat.

  

 

 

Nougat de chocolat

 

Recette inspirée du livre « Chocolat » aux éditions Artémis

Collection « tendance recettes

 

 

Ingrédients : pour 6 personnes

250 g de chocolat noir à 70% MG

50 g de beurre doux

80 g d’amandes

80 g de noisettes

80 g de pistaches décortiquées

60 g d’écorces d’orange confites

 

Préparation :

 

 

Mettre les amandes, les noisettes et les pistaches sur une plaque antiadhésive et les passer sous le grill quelques minutes pour juste les torréfier. Enlever la peau des noisettes dès leur refroidissement.

 

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

 

Mélangez tous les ingrédients avec le chocolat et le beurre fondu (amandes, noisettes, pistaches et écorces d’orange confite coupées en petits morceaux) et verser dans un récipient rectangulaire ou carré en une couche régulière. Laissez prendre au réfrigérateur pendant 3 heures.

 

Coupez le nougat au chocolat en cubes ou en morceaux et servez cette friandise avec le café.

 

 

 

110_9992.JPG

 

 

 110_9997.JPG

 

 

 110_9991.JPG

 

 

Partager cet article

Repost0

commentaires

Vicoquette 08/01/2012 13:36

Quelle tentation!!!!

kaderick 27/12/2011 19:11

Merci Michelle d'avoir fait la modification, recette validée!!! Passes de bonnes fêtes :-)

la cuisine de marie 23/12/2011 10:58

miam,je t'en pique un avant d'attaquer mes préparations de noel Joyeuses Fêtes marie

Michelle 19/01/2012 19:00



merci pour ton passage et ton commentaire. je suis terriblement en retard pour vous répondre. bonne soirée



kaderick 23/12/2011 08:39

Bonjour Michelle pour le moment ta recette n'est pas validée, tu as oublié de mettre le lien vers Culino Versions, merci de la faire te de me recontacter quand tu l'auras fait, merci :-)

Michelle 19/01/2012 18:59



merci.



jeanne 22/12/2011 18:05

Heureusement que je suis loin, je craque devant ton nougat, version chocolat ! Bravo, il est tellement tentant ! Bises

Michelle 19/01/2012 18:57



merci jeanne. bonne soirée et à bientot



Herve 22/12/2011 17:48

j en prendrai bien un petit morceau ;-)
bises
hervé

Michelle 19/01/2012 18:57



merci hervé. bonne soirée



sandra 22/12/2011 17:07

je te souhaite de bonnes fetes bien gourmandes!

Michelle 19/01/2012 18:56



merci sandra tous mes voeux avec du retard mais le mois de janvier n'est pas encore fini.


 je suis terriblement en retard pour vous répondre. bonne soirée



Mélanie 22/12/2011 14:05

Sympa ces gourmandises!

Michelle 19/01/2012 18:56



merci mélanie  pour ton passage. je suis terriblement en retard pour vous répondre. bonne soirée



France 22/12/2011 09:24

et encore un "truc" qui m'a l'air bien BON ....miam!!! belle journée

Michelle 19/01/2012 18:55



merci france. bisous



Marie-et esmeralda 22/12/2011 08:55

Joli nougat ....et avec la pistache, c'est du plus bel effet !! Bravo!

Michelle 19/01/2012 18:54



merci pour ton passage et ton commentaire. je suis terriblement en retard pour vous répondre. bonne soirée



Michèle 22/12/2011 05:55

Rholala quelle gourmandise devant mes yeux!! Bisous

Michelle 19/01/2012 18:45



merci pour le commentaire. je suis terriblement en retard dans mes réponses. bonne soirée



Présentation

  • : Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
  • : cuisine, pâtisserie, décoration de la table
  • Contact

classement Recettes de Cuisine

Recherche

Texte Libre