750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
1 août 2012 3 01 /08 /août /2012 23:00

 

Je me suis inspirée de la recette de « Pich à la fraise », mais je l’ai adaptée à mes moules, les « empilodécos » de Tupperware, j’ai augmenté la quantité de  Cookies tout chocolat (pour un cheese-cake) recette publiée le 31 juillet 2012 et du beurre pour réaliser le fond  ou la base des cheesecakes.

Recette délicieuse avec le fromage Philadelphia Milka.

 

Cheesecake tout chocolat au Phildelphia Milka (sans cuisson)

Recette du blog « Pich à la fraise » (http://pichalafraise.over-blog.com)

Ingrédients : pour 6 personnes

Pour le fond ou la base

110 g de cookies tout chocolat maison (10 cookies environ)

60 g de beurre fondu

La garniture au fromage

150 g de Philadelphia Milka

2 petits suisses à 20 % MG (120 g environ)

15 cl de crème fraîche liquide entière

1 feuille ½ de gélatine (soit 3 g)

Décoration

Copeaux de chocolat noir ou blanc selon votre goût

 

Préparation :

La base ou le fond : mixez les cookies au chocolat, ajoutez le beurre fondu et remixer. Préparez les empilodécos en les huilant légèrement (on peut prendre des cercles en inox posés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé). Etalez et répartissez cette base biscuitée au fond des 6 cercles ou des 6 empilodécos. Tassez bien avec le dos d’une cuillère. Réservez au réfrigérateur.

Le cheesecake : détendez un peu le Philadelphia avec une fourchette et mélangez-le aux petits suisses natures. Ajoutez le sucre, mélangez bien.

Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans un grand verre d’eau froide (5 minutes environ). Faites chauffer la crème fraiche liquide sans la faire bouillir. Essorez la gélatine et ajoutez-la à la crème chaude et mélangez bien pour dissoudre. Ajoutez la crème au mélange précédent (Philadelphia Milka, petits suisses et sucre). Versez cette crème dans les cercles garnis de la base biscuitée et mettez au frais pour au moins 12 heures.

Le lendemain : démouler délicatement les cheesecakes et les poser sur les assiettes de service, décorer avec des copeaux de chocolat noir ou blanc selon vos goûts. Pour réaliser des copeaux de chocolat, prendre un couteau économe et faires des copeaux sur la tranche de la tablette.

     

 

 

 

100_2186.JPG

 

 100_2182.JPG

 

  

Partager cet article
Repost0

commentaires

jeanne 03/08/2012 19:31

C'est une merveilleuse version pour les gourmands comme moi, miam , j'adore ton cheesecake tout chocolat, bravo ! Bises

Eliane 03/08/2012 12:58

Hello Michelle, oh oh oh ce cheese cake est fameux ! merci

Pourvospalais 03/08/2012 08:36

irrésistible !

choupette82 02/08/2012 14:39

Je craque tout simplement, ça donne vraiment envie ;) bises

Mirinda 02/08/2012 13:19

Bonjour,
C'est magnifique et me donne envie de me servir derrière mon écran d'ordinateur. Merci pour la délicieuse recette
A bientôt

Pascale 02/08/2012 11:55

Je bave devant cette tuerie !!! Très chocolat addict, c'est une gourmandise pour moi ! Bonne journée !

LadyMilonguera 02/08/2012 11:32

Comme il a l'air bon ton cheesecake !

lolo 02/08/2012 09:31

hummm excellent ce cheesecake ! bisous

prici 02/08/2012 09:06

Superbe tes cheese-cake!!!
Bonne journée, PRici

la poêle qui rit 02/08/2012 09:03

Il ne reste plus qu'à trouver du Philadelphia Milka, dans ma province ça ne va pas être facile !

Michèle 02/08/2012 06:25

Mhuumm, je suis prête à faire des kilomètres pour goûter ton superbe cheesecake!

Présentation

  • : Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
  • : cuisine, pâtisserie, décoration de la table
  • Contact

classement Recettes de Cuisine

Recherche

Texte Libre