750 grammes
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12 juin 2013 3 12 /06 /juin /2013 23:00

 

Ch’tiramisu

Recette du site « I love Tiramisu » - http://www.i-love-tiramisu.fr

Ingrédients : pour 8 petites verrines de 7 cl de contenance

200 g de mascarpone

2 œufs

6 spéculoos « Bastogne »

75 g de sucre en poudre

1 pincée de sel fin

4 cuillerées à soupe de cacao en poudre non sucré

 

Préparation :

Commencer pour émietter les biscuits spéculoos.

Séparer les blancs des jaunes d’œufs et mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre. Ajouter ensuite le mascarpone et bien mélanger le tout.

Battre les blancs d’œufs en neige très ferme avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation précédente.

Prendre les verrines  et disposer au fond de chaque verrine, un peu de préparation au mascarpone, incorporer par-dessus une couche de spéculoos émiettés, puis remettre de la préparation au mascarpone et une dernière couche de spéculoos émiettés. Terminer par une couche de préparation au mascarpone et saupoudrer de cacao en poudre amer.

Stocker au réfrigérateur et déguster frais.

 

    

 

CIMG1078.JPG

 

 

CIMG1082.JPG 

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commentaires

LadyMilonguera 13/06/2013 10:57

Hummmmmm... il a du faire des heureux !

choupette82 13/06/2013 10:18

Un véritable bonheur ta jolie recette, je salive devant mon écran !
Bon jeudi ;)
Bisous

prici 13/06/2013 07:47

La version spéculoos est délicieuse!

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