Calendrier des légumes et fruits de saison du mois de mai

Le mois de mai est déjà là et les légumes et les fruits primeurs arrivent.

Les asperges, les petits pois, les fèves, les artichauts sont des légumes printaniers qui me font de l’œil. J’aime bien  cuisiner ces légumes nouveaux  et j’ai du mal à résister mais certains défient vraiment le porte-monnaie comme les artichauts et pourtant je les adore et tous les ans je fais la même constatation.

Je vous rappelle avec ce calendrier ce que vous pourrez trouver sur l’ étal des marchands de fruits et légumes mais pas dans toutes les régions de France.

Les premières cerises vont apparaitre sur les étals du sud de la France, les fraises commencent à être savoureuses et plusieurs variétés sont déjà présentes, la rhubarbe commence à bien pousser dans les jardins, alors les desserts seront aux fruits rouges ou roses pour ce mois de mai.

Image internet  du site « Autour de la gastronomie »

https://gastronomierestauration.blogspot.com/search/label/calendrier%20fruits%20et%20l%C3%A9gumes