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23 octobre 2020 5 23 /10 /octobre /2020 23:00
Gâteau moelleux au lait ribot

Ingrédients : pour 6 personnes

 

 

110 g de beurre doux

85 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

2 œufs

200 g de farine type 45 (ou farine type 55)

250 g de lait ribot

1 cuillerée à café de levure chimique

100 g de pépites de chocolat noir

 

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée.

 

Beurrer un moule rond ou carré (moule carré de 23 x 23 cm de côtés ou un moule de 20 à 21 cm de diamètre) tapisser le fond d’un carré ou d’un cercle de papier sulfurisé.

 

Faire ramollir le beurre coupé en morceaux, ajouter les sucres (sucre en poudre et sucre vanillé) et battre avec un fouet. Ajouter les jaunes d’œufs, la farine, la levure chimique et le lait ribot, mélanger bien avec le fouet puis rajouter les pépites de chocolat en mélangeant.

 

Battre les blancs d’œufs en neige et les incorporer délicatement dans la pâte. Verser le mélange dans le moule beurré.  Enfourner dans le four chaud pour 35 minutes de cuisson.

 

Laissez refroidir avant de démouler le gâteau, dégustez.

 

Source : recette du blog de Nadine « Quand Nad cuisine » http://quandnadcuisine.fr/2020/09/gateau-moelleux-au-lait-ribot.html

 

Gâteau moelleux au lait ribot
Gâteau moelleux au lait ribot
Gâteau moelleux au lait ribot

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commentaires

Viviane 27/10/2020 15:28

C'est vrai que le lait Ribot apporte du moelleux pour rendre le gâteau encore meilleur, le soucis c'est que j'en ai rarement l'Homme le buvant dès qu'il aperçoit une bouteille ;-)
Bonne journée Michelle. Bizh. Viviane

Mauricette 25/10/2020 11:07

hum il donne envie ton gateau miammmm ..

luna 25/10/2020 08:33

hum!!!un pur délice!!
merci! bon dimanche

guy59600 24/10/2020 18:01

un superbe gâteau bien gourmand
une bonne fin de journée

EmilieRD 24/10/2020 16:01

Quel moelleux ce gâteau!

EmilieRD 24/10/2020 15:59

Il doit être excellent ce gâteau!

gut 24/10/2020 10:07

Nous sommes toutes deux dans les gâteaux aujourd'hui ! le tien doit être aussi fort bon ! bon samedi Michelle ! gros bisous

kilomètre-0 24/10/2020 09:57

Un gâteau simple et efficace :) Gros bisous Michelle

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