Moelleux au chocolat et au lait ribot

Ingrédients : pour 6 à 8 personnes

200 g de chocolat noir (ou chocolat au lait)

80 g de beurre doux

200 ml de lait ribot (ou lait ½ écrémé)

125 g de sucre en poudre (au lieu de 250 g)

100 g de farine type 55 (ou farine type 45)

1 cuillerée à soupe de levure chimique (6 g)

4 œufs

Préparation :

Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre dans un saladier, au micro-ondes ou dans un bain-marie.

Dans un autre saladier, battre les œufs entiers (sans la coquille) avec le sucre en poudre, avec un fouet puis versez le lait ribot, mélangez.

Ajoutez la farine et la levure tamisées puis le mélange au chocolat et mélangez encore pour obtenir un mélange homogène.

Préchauffez le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée.

Versez la préparation dans un moule de 20 cm de diamètre beurré et fariné et faites cuire pendant 40 à 45 minutes dans le four chaud.

Avec ce moelleux au chocolat et au lait ribot, je participe au  défi sur la page Facebook « tests de recettes entre blogueurs » jeu organisé par Sonia du blog « la Cuisine de Boomy »

https://www.facebook.com/groups/215984625630347/

http://lacuisinedeboomy.com

Le 4^e  thème de ce défi pour le mois de juin 2020  est « Anniversaires des blogueurs du mois de juin  ».

La recette doit être choisie sur les blogs inscrits sur ce thème, j’ai choisi ma recette chez Stéphanie du blog « Nos P’tits plaisirs » https://nosptitsplaisirs.blogspot.com/2020/05/moelleux-au-chocolat-au-lait-ribot.html