750 grammes
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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Gaufres de courgette

Gaufres de courgette

 

Ingrédients : pour 4 personnes

 

1 courgette (poids brut 180 g)

2 œufs

300 g de fromage blanc

120  de semoule de blé fine

½ sachet de levure chimique (5 g)

Sel et cumin en poudre

 

 

Préparation :

 

Eplucher (laisser une lanière de peau sur deux) la courgette et la râper finement.

 

Presser la courgette râpée dans un torchon pour enlever l’eau le plus possible.

 

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc et les œufs.

 

Ajouter la semoule et la levure chimique, puis la courgette râpée. Saler et ajouter le cumin en poudre, bien mélanger.

Faire cuire les gaufres soit dans un gaufrier électrique ou dans des empreintes à gaufre en silicone au four. Avec ces ingrédients j’ai réalisé 14 petites gaufres de courgette. Déguster avec une salade.

 

Source : recette du blog « La Cuisine de Lilly » http://lacuisinedelilly.canalblog.com/archives/2020/05/28/38329581.html

Gaufres de courgette
Gaufres de courgette
Gaufres de courgette

 

Avec cette recette je participe au  « Challenge alimentaire fin de mois difficiles »  du mois de juin, qui est salé ce mois-ci ,  le prix doit être à moins d’ 1,00 € la part et au maximum d’ 1,50 € la part  (page Facebook https://www.facebook.com/groups/1733910749972720/

 organisé par Cenwen (blog « Simplement Cenwen » http://cenwen.fr)

 

Les Participations pour ce mois de juin 2020 :

Simplement Cenwen

Le Blog de Cata

Les délices de Reinefeuille

Une cuisine pour Voozenoo

La Cuisine de Lilly

Magg Kitchenette

Un grain de sable ou de sel

Keskonmangemaman?

Les Food’Amour

Cuisine et traditions (Peut-être)

Les plaisirs de la maison

 

Prix de revient pour ces gaufres de courgette :

 

180 g de courgettes = 0, 396 €  (le kg de courgettes = 2, 20 €)

2 œufs = 0, 66 €  (les 6 œufs = 2, 00 €)

300 g de fromage blanc à 20 % MG = 2, 10 €  (les 500 g de fromage = 3, 50 €)

120 g de semoule de blé fine = 0, 228 €  (les 500 g de semoule fine = 0, 95 €)

1/ 2 sachet de levure chimique soit 5 g = 0, 041 €

 (les 5 sachets de levure chimique = 0, 41 €)

 

Total pour 4 parts = 3, 425 € soit 0, 856 € par personne

 

Gaufres de courgette
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P
Elles sont absolument magnifiques
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N
J'ai préparé ces gaufres et nous nous sommes régalés. J'ai beaucoup aimé cette consistance si moelleuse. Merci Michelle !
Bises
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C
Coucou Michelle :)
Les gaufres et gaufrettes de légumes ont le vent en poupe :) j'adore ça ! Et ce que j'aime, c'est aussi la variété des recettes :) Elles sont toutes différentes et toutes super gourmandes !:)
Je te les chipe !
Belle et douce journée :)
Bisous doux ♥
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N
C'est super à faire pour le repas du soir avec une belle salade verte ou de tomates, on se régale.
Bon week-end, bises
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C
çà valait le coup d'attendre la recette ! Bonne soirée
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M
Une idée bien gourmande et originale pour l'été !
Bonne journée, bises.
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L
elles sont sympas tes gaufres!!
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C
n'étant pas très sucre, j'adore tous ces trucs sucrés détournés en salés.
Merci Michelle
bisous et bonne fin d'après-midi
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L
c'est une bonne idée!
bonne journée
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M
Quel régal!! Bisous Michelle
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L
merci pour le clin d'oeil ! on voyant la photo je me suis dit : qu'est ce que je mangerai bien une gaufre !
bonne soirée
bises
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K
Je fais souvent des gaufres de courgettes ou d'autres légumes, c'est si bon :) Gros bisous Michelle
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L
Miam miam elles sont superbement gourmandes Belle soirée
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G
On ne croirait jamais qu'il y a de la courgette ! c'est une excellente façon de manger ce légume ! elles sont trop belles tes gaufres ! gros bisous michelle
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G
de jolies gaufres et une bonne salade merci pour ton gentil mot sur ma sortie vélo hier
une bonne fin de journée
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J
Avec les courgettes du jardin ce sera gourmand. Bisous
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U
coucou ta recette me motive a faire des gaufres salées, j'adore l'idée, bisous
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C
On a eu la même idée c'est bon les gaufres
bisous et très bonne semaine
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V
De belle gaufres, une délicieuse idée pour manger des courgettes
Bonne journée
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