Ingrédients : pour 8 personnes
200 g de farine type 55 (ou type 45)
125 g de sucre en poudre
100 g de noisettes en poudre
1 sachet de sucre vanillé
5 ml de levure chimique (1 belle cuillerée à café)
1 pincée de sel fin
2 œufs
50 ml d’Amaretto (ou de jus d’orange)
175 g de beurre fondu (beurre doux)
12 demi-abricots crus ou au sirop (abricots crus surgelés ou frais)
1 belle cuillerée à soupe de sucre glace
Préparation :
Faites préchauffer le four sur le thermostat 6 (180° C) chaleur ventilée. Sortir la grille de cuisson.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre en poudre, la poudre de noisettes, le sucre vanillé, la levure chimique et le sel avec un fouet.
Dans un autre récipient, fouettez les œufs entiers, l’Amaretto (ou le jus d’orange) et le beurre fondu puis ajoutez à la préparation précédente.
Posez un moule rectangle en silicone (18 x 25 cm) sur la grille du four froide et versez la pâte.
Répartissez les abricots égouttés et essuyés avec un papier absorbant ou crus (oreillons crus encore congelés) et enfoncez-les légèrement dans la pâte.
Faites cuire dans le four chaud 35 minutes environ.
Laissez tiédir avant de démouler ce gâteau et le servir saupoudré de sucre glace.
Temps de préparation : 10 minutes
Source : recette du livret de recettes Tupperware « 4 coins à partager » Collection Savoir-Faire
Alyssa 07/04/2019 19:13
choucha 07/04/2019 15:34
guy59600 06/04/2019 21:39
Lou 06/04/2019 18:37
sylviane 06/04/2019 18:10
La cuisine de poupoule 06/04/2019 13:38
coco de Nice 06/04/2019 09:02
kilomètre-0 06/04/2019 08:52
Liliane 06/04/2019 07:56
Michèle 06/04/2019 06:36