cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Complice des petits déjeuners gourmands, ce gâteau mollet est une spécialité ardennaise qu'il m'a été donné de découvrir grâce au blog d'Agnès, Une faim de loup , qui avait repris la recette chez . Egalement dénommé "brioche des pressés" par Agnès, ce gâteau est à base de pâte levée, mais sa composition est plus proche de celle d'un gâteau.
http://cookingjulia.blogspot.com/2017/12/gateau-mollet-des-ardennes.html
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