Cookies sticks comme au Mac Do

Une recette du blog « Les petits plats de Patchouka » - http://www.chezpatchouka.com

Ingrédients : pour une petite plaque rectangulaire (30 x 20 cm)

100 g de beurre doux mou

100 g de sucre blond en poudre (cassonade)

1 œuf

175 g de farine type 45

3 à 4 g de levure chimique (1/4 de paquet de levure chimique)

1 cuillerée à soupe de vanille en poudre

1 pincée de sel fin

100 g de pépites de chocolat noir

Préparation :

Préchauffer le four à 170° C (thermostat 5 2/3) chaleur ventilée.

Dans le bol d’un robot ou dans un saladier, battre le beurre mou avec le sucre et la vanille en poudre.

Ajoutez l’œuf, en mélangeant bien la préparation.

Ajouter ensuite la farine, la levure chimique et la pincée de sel fin. Mélanger.

Enfin ajouter les pépites de chocolat et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Verser la pâte dans un moule rectangulaire (30 x 20 cm) beurré et tapissé d’un rectangle de papier sulfurisé, lisser l’ensemble.

Enfourner dans le four chaud pour 20 minutes. Surveiller la coloration de la pâte.

Laisser refroidir complètement, démouler et couper la pâte cuite en sticks… comme chez Monsieur Mac Do.