La deuxième édition de goût de France

Suite au succès de la première édition, Goût de France /good France est renouvelé en 2016, le 21 mars prochain. Goût de France, est organisé à l’initiative d’Alain Ducasse et du ministère des affaires étrangères et du développement international, met en avant l’art de vivre à la française, les produits des terroirs et valorise la destination France.

Plus que jamais, la gastronomie est un élément phare de l’attractivité touristique du pays. S’inspirant d’Auguste Escoffier qui initiait en 1912 « Les diners d’Epicure », le même menu, le même jour, dans plusieurs villes du monde et pour le plus grand nombre de convives, l’évènement reprend cette belle idée en associant des restaurants aux quatre coins du monde.

Plus de 1500 chefs sur 5 continents rendront une nouvelle fois l’hommage à l’excellence de la cuisine française et à ses valeurs de partage autour d’un menu dédié : des recettes inspirées du savoir-faire français.

Les restaurants participants sont invités à concevoir leur menu comme suit : apéritif et canapés, entrée, plat(s), fromages, dessert(s), accompagnées de vins et champagne français. L’ensemble des restaurants participants sont présentés sur le site www.goodfrance.com.

Sur les cinq continents, chacun peut identifier les participants situés dans sa ville ou son pays. De nombreux chefs ont d’ores et déjà intégré leur menu sur le site internet permettant à tous d’imaginer le diner qu’ils savoureront le 21 mars 2016. Il suffit de réserver en contactant directement le restaurant de son choix.

Ils seront plus de 1500 à avoir été sélectionnés par le Comité des Chefs. Bistrots, brasseries, restaurants contemporains ou de haute gastronomie. Tous ces chefs, fiers de participer à cet évènement, partageront avec le plus grand nombre leur savoir-faire, leur créativité autour de diners placés sous le signe de la convivialité.

Les ambassades de France à l’étranger organiseront aussi des diners en invitant un chef français à faire découvrir sa cuisine.

Cet évènement aura lieu sur les cinq continents, dans les airs et sur les mers (Vols Air France et salons aéroport pendant 24 heures) sur les croisières (compagnie française Ponan).

(Extraits du dossier de presse)

J’ai pu assister à la conférence de presse en janvier au ministère des affaires étrangères à Paris en la présence de Mr Laurent Fabius Ministre des affaires étrangères et du chef Alain Ducasse.

J’ai pu aussi rencontrer notre célèbre bloggeuse Mercotte.

Un buffet était offert par des restaurants comme le Bistrot Belhara (Paris 7e) Guy Savoy avec ses délicieuses brioches, le restaurant Agapé (Paris 17 e)…