cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Filets de poisson sauce anisée
Filets de poisson sauce anisée Ingrédients : pour 4 personnes 4 filets de poisson (dorade, dos de cabillaud, flétan...) 1 cuillère à soupe de farine 1 à 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillérée à café d'anis vert Fleur de sel, sel et poivre Pour la sauce anisée : 1 jaune d'œuf Portez le fumet à ébullition avec l'anis vert.
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