cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Filet de poisson sauce au pamplemousse
Une
recette du blog « Flagrant délit de gourmandise » - http://flagrantdelitdegourmandise.over-blog.com Ingrédients : pour 4
à 5 personnes 750 à 800
g de dos de cabillaud (ou de flétan) 3
pamplemousses roses 1 citron
vert 20 cl de
crème fraiche liquide...
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Filet de poisson sauce au pamplemousse
750 à 800 g de dos de cabillaud (ou de flétan) 20 cl de crème fraiche liquide entière Un peu de beurre pour beurrer le plat Peler à vif 1pamplemousse et détailler les quartiers en suprêmes. Presser les deux autres pamplemousses et un demi-citron vert et réserver les jus (300 ml de jus).
http://plaisirsdelamaison2.blogspot.com/2015/08/filet-de-poisson-sauce-au-pamplemousse.html
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