cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Ronde Interblogs n° 37 du mois d’avril 2013
La ronde (http://rondeinterblog.wolforg.eu) en est déjà à sa 37 ième édition, ronde créée par Sorcilili et Mlle Banane avec l’aide de Cojocano.
Je rappelle le principe, aller piocher une recette d’un autre blog, pendant que quelqu’un vient piocher une recette chez vous.
Aujourd’hui dimanche 28 avril 2013 c’est le jour de publication à 10 heures pour être très précis.
Pour cette 37 ième édition c’est « Les petites Recettes de Lagrandepages et de sa Mamie » http://lagrandepages.over-blog.com
qui doit piocher chez moi une recette.
Pour ma part je suis allée chercher une recette sucrée, un délicieux gâteau aux pommes : le Pommana sur le blog « Les petits plats de Patchouka »
http://chezpatchouka.over-blog.net
Le Pommana
Ingrédients : pour 6 à 8 personnes
3 grosses pommes
3 œufs
125 g de sucre en poudre
125 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
3 noisettes de beurre
2 cuillerées à soupe de rhum
Préparation :
Préchauffez le four à 150° C (pour mon four) –thermostat 5.
Éplucher les pommes et les couper en lamelles. Les faire cuire dans une poêle avec les noisettes de beurre et le sucre vanillé.
Dans un saladier, cassez les œufs entiers avec le sucre en poudre, la farine, la levure chimique et les 2 cuillerées à soupe de rhum, mélanger. Ajouter les pommes caramélisées, mélanger pour avoir un mélange homogène.
Verser cette pâte dans un moule rond de 26 cm de diamètre ou d’une autre forme (n’oubliez pas de le beurrer s’il n’est pas en silicone).
Cuire dans le four chaud durant 30 minutes. A la sortie du four on peut arroser le gâteau avec un bouchon de rhum (je ne l’ai pas fait).
Démoulez ce dessert aux pommes et dégustez-le froid.