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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Financiers aux spéculoos pour la ronde n°27 - avril 2012

Ronde Interblogs n° 27 du mois d’avril 2012

La ronde  (http://rondeinterblog.wolforg.eu) en est déjà à sa 27 ième édition, ronde créée  par Sorcilili et Mlle Banane avec l’aide de plusieurs bloggeurs. Je rappelle le principe, aller piocher une recette d’un autre blog, pendant que quelqu’un vient piocher une recette chez vous.

la ronde interblog

  

 

Aujourd’hui dimanche 25 avril 2012 c’est le jour de publication à 10 heures pour être très précis.

 

 

Pour cette 27 ième édition c’est Petit igloo du blog «  Ma cabane de pingouin »

http://cabanepingouin.canalblog.com

 qui doit piocher chez moi une recette.

 

 

Pour ma part je suis allée chercher une recette de financiers aux spéculoos chez Cindy du blog «  La petite cuisine de Cindy » http://lapetitecuisinedecindy.over-blog.com

 

 

 

Financiers aux spéculoos

  

Ingrédients :  pour 18 financiers de 5 cm diamètre

70 g de beurre fondu   

3 blancs d’œufs

100 g de sucre

2 grosses cuillerées à café de pâte de spéculoos

70 g de farine

½ sachet de levure chimique

 

Préparation :

Dans un saladier, montez les blancs en neige bien ferme. Dans un autre saladier, mélanger la fareine, le sucre en poudre, la levure chimique et la pâte de spéculoos.

Doucement incorporer les blancs en neige en deux fois. Mélanger à nouveau pour obtenir une pâte onctueuse et très souple.

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Prendre un moule à empreintes financiers ronds ou rectangulaires en silicone, versez la pâte aux ¾ de la hauteur. Enfournez dans le four chaud pour 12 à  15 minutes. Sortir les financiers du four et les laisser tiédir avant de les démouler.

 

  100_1700.JPG

 

 100_1703.JPG

 

 

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G
Bonjour,
J'ai testé; nous avons adoré. Bonne journée
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G
merci pour ton passage sur mon blog, cela me permet de découvrir le tien riche en belles et bonnes recettes, bravo pour ce beau travail ! bien amicalement
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K
On en mangerait! bonne journée
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Y
très gourmand ton choix!!bonne ronde!
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G
excellents ces financiers!! miam!
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C
Que vois-je ! Des spéculoos, miam ! ♥

Je compte faire des cupcakes aux Spéculoos, d'ailleurs... À moi d'inventer la recette ! ;)
(oui, oui, il en existe, mais j'aime "expérimenter" ^^)
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N
ca doit etre bien bon ! bonne ronde !
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C
excuse moi pour mon message précédent il ne t'était pas adressé j'ai fait une mauvaise manip OUPS. Merci de ta participation.
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M
Cette après midi même recette avec de l'ananas séché c'est vraiment bon les financiers il faudra que j'essaye au spéculoos Bonne nuit BBZZZ
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C
très joli tes petits financiers bises
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N
Très gourmands ces petits financiers !! Bonne ronde, bises
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E
miam, avec du spéculoos, je craque :)
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C
je ne peux qu'aimer avec le spéculoos !!
bonne soirée Michelle et bonne ronde
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L
Je crois qu'ils me plairaient beaucoup ces financiers...
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C
j'aime beaucoup la pâte à speculoos !
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M


merci Clémence, c'est vrai que cette pâte est vraiment excellente, depuis  que je l'ai découverte, j'en mets dans les plats salés ou dans les desserts. bon dimanche



S
Délicieux ces petits financiers, de quoi se régaler!!
Bises.
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M


merci séverine. bon dimanche. bises



H
je t'en prends volontiers un pour accompagner le café que je suis actuellement en train de déguster ;-)
Hervé
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M


merci Hervé. bon dimanche. Bonne semaine, a bientot.



P
Coucou Michelle,

Tout mignons et tout beaux! Ces petits trésors dorés si délicieusement parfumé au spéculoos mériteraient bien un joli écrin ... Ils sont magnifiques!

Mille et une fois bravo, tu es formidable!
Bise cordiale
Patrick
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M


merci Patrick, on a beaucoup apprécié ce spetites friandises. bon dimanche Patrick.



L
Très belle recette. Je n'ai qu'une envie c'est d'y goûter. Bon dimanche et à bientôt !
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M


merci. bon dimanche et belle ronde.



M
Bon choix pour se régaler! Bisous Michelle
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M


merci Michèle, bonne ronde toi aussi. bisous