Far breton
Recette du livre "100 desserts - 50 trucs" d'Hélène Vincent 1973
Ingrédients : pour 8 à 10 personnes
300 g de pruneaux dénoyautés
100 g de farine
80 g de Maïzena (8 cuillerées à soupe rases)
2 cuillerées à café de levure chimique
150 g de sucre
4 œufs
3/4 de litre de lait
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
un peu de sucre glace
Recette :
Beurrer largement un moule à gratin avant d’y déposer
les pruneaux dénoyautés.
Mélanger dans un saladier la farine, la Maïzena, la levure, les sucres, la pincée de sel, les œufs entiers, puis le lait tiède peu à peu.
Verser la composition obtenue sur les pruneaux.
Faire cuire à four moyen pendant 40 minutes.
Saupoudrer de sucre glace.
Consommer tiède.
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red 30/03/2011 16:20
Michelle 31/03/2011 09:41
Roland 26/03/2011 12:04
Michelle 26/03/2011 16:59
Pascale 25/03/2011 20:00
Michelle 26/03/2011 10:26
Méli 25/03/2011 10:12
Michelle 26/03/2011 10:28
Cricridam 25/03/2011 09:03
Michelle 26/03/2011 10:28
jeanne 25/03/2011 00:08
Michelle 26/03/2011 10:29