Cake à la vanille (film « Peau d’âne »)

Ingrédients : pour un beau cake

150 g de farine type 55 (ou farine type 45)

150 g de beurre doux

3 œufs frais

150 g de sucre en poudre

½ sachet de levure chimique soit 6 g

2 sachets de sucre vanillé

1 pincée de sel fin

La préparation :

Préchauffez le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée.

Dans un saladier, fouettez légèrement les œufs avec le sucre et la pincée de sel fin, ajoutez la farine ainsi que la levure chimique tamisées.

Faites fondre le beurre et incorporez-le au mélange. Incorporez le sucre vanillé, mélangez.

Beurrez un moule à cake de 10,5 cm x 26, 5 cm, tapissez le fond de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage du cake.

Versez la préparation dans le moule à cake puis faites cuire dans le four chaud pour 40 minutes.

Laissez tiédir avant de démouler le cake.

 Source : recette du cake de Sophie Dudemaine « les cakes de Sophie »

Avec cette recette de cake à la vanille , je fais référence au film de « Peau d’âne » film de Jacques Demy (1971)

Et une chanson pour accompagner mon cake

Préparez votre
Préparez votre pâte
Dans une jatte
Dans une jatte plate
Et sans plus de discours allumez votre
Allumez votre four
Prenez de la
Prenez de la farine
Z dans la
Z dans la terrine
Quatre mains bien pesées
Autour d'un puis creu...
Autour d'un puis creusé
Choisissez quatre
Choisissez quatre oeufs frais
Qu'ils soient du ma...
Qu'ils soient du matin frais
Car à plus de vingt jour un poussin sort tou...
Un poussin sort toujours
Un bol entier
Un bol entier de lait
Bien crémeux s'il
Bien crémeux s'il vous plaît
De sucre parsemez
Et vous amalga.
Et vous amalgamez
Une main de
Une main de beurre fin
Un souffle de
Un souffle de levain
Une larme de miel
Et un soupçon de
Et un soupçon de sel
Il est temps à
Il est temps à présent
Tandis que vous
Tandis que vous brassez
De glisser un présent
Pour votre fian...
Pour votre fiancé
Un souhait d'a...
Un souhait d'amour s'impose
Tandis que la
Que la pâte repose
Glissez le plat de beurre
Et laissez cuire une
Et laissez cuire une heure

Source : Musixmatch   https://www.musixmatch.com/fr

Paroliers : Jacques Demy / Michel Legrand

​​​​​​​Avec cette recette je participe aussi au défi de Compile-moi un menu ,
organisé par Nath  « Une cuisine pour Voozenoo » et Viviane « Quoi qu’on mange ? »

 La marraine de ce mois de novembre est Sofia du blog « Plume et Prose » https://plumeetprose.com

 qui a choisi comme thème pour ce mois de novembre 2020 est « Cuisine-moi ton film ou ta série ! »

https://compilemoiunmenu.wordpress.com/2020/11/01/cuisine-moi-ton-film-ou-ta-serie-le-theme

https://compilemoiunmenu.wordpress.com/2020/11/01/cuisine-moi-ton-film-ou-ta-serie-inscription-et-depots-des-recettes/