750 grammes
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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Pancakes moelleux de Christophe

Pancakes moelleux de Christophe

 

Ingrédients : pour environ 14 pancakes de 8 cm de diamètre

 

110 g de farine type 55

10 g de fleur de maïs (maïzena)

30 g de sucre cassonade (sucre blond)

1 œuf

1 cuillerée à soupe d’huile neutre (tournesol, pépins de raisin)

160 ml de lait ½ écrémé

1 cuillerée à café de levure chimique

1 cuillerée à café de bicarbonate de soude

1 noisette de beurre pour la poêle

 

 

Préparation :

.

Mélanger la farine avec la fleur de maïs, la levure chimique et le bicarbonate de soude.

 

Battre l’œuf entier avec le sucre blond.

 

Incorporer le mélange sec (farine, levure et bicarbonate) en alternant avec le lait. Terminer par l’huile.

 

Faire chauffer une petite poêle beurrée et y faire cuire les pancakes.

 

Déguster tiède au petit déjeuner ou au goûter avec un chocolat chaud.

 

 

Source : recette du blog « Ma Cuisine Gourmande » par Delf745

 https://macuisinegourmande.wordpress.com/2019/12/04/pancakes-moelleux-de-christophe/

recette originale de Christophe du blog « A manger et A voir » http://a-manger-et-a-voir.blogspot.com/2019/12/pancakes-moelleux.html

 

Pancakes moelleux de Christophe
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G
la princesse de la maison adore ça et je lui en fais régulièrement le week end!
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G
de jolis pancakes mais tout ce qui est crêpes je ne sais plus mangé un joyeux Noël et bon réveillon
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A
Bien gourmands tes pancakes. Joyeuses fêtes à toi ainsi qu'à toute ta famille
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L
HUmm de bons pancake on se régale. je te souhaite un bon noël
Bonne journée
bisous
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K
Comme j'aime les pancakes....avec du sirop d'érable surtout :-) Merci pour cette belle gourmandise qui titille mes papilles dès le matin. Passe un très Noël Michelle. Gros bisous
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C
le bonheur de nos matins du dimanche
bisous Michelle
bon réveillon
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M
Oh là là ! Ils ont l'air terriblement moelleux tes pancakes !
Je te souhaite de belles fêtes de fin d'année.
À bientôt, bises.
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