cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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J’ai revisité, comme 11 autres bloggeurs, une recette du calendrier 2013 du Programme Alimentation et Insertion. La recette choisie : omelettes fantaisies Ce calendrier a été élaboré dans le cadre du Programme Alimentation et Insertion. Mis en en place...
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Verrines de pommes de terre Vitelotte Recette originale sur le livret de recettes « Touquet Savour » Ingrédients : pour 6 verrines de 15 cl 400 g de pommes de terre Vitelotte 1 avocat ½ jus de citron 160 ml de crème de soja (pour moi crème liquide entière)...
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Tiramisu brioché au crabe Recette du magazine « Cuisine et Vins de France » du mois de septembre 2012 Ingrédients : pour 8 petites verrines 150 g de fromage Carré frais Gervais 150 g de miettes de crabe en boite 1 pamplemousse rose 4 tranches de pain...
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Une recette de rillettes de poisson réalisée lors du pot de retraite de mon mari en novembre dernier et qui peut se servir à l’apéritif pour vos repas de fêtes. Le Mans-songe d’un maquereau ou rillettes de maquereau fumé Recette Tupperware Ingrédients...
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Macarons confit d’oignons et foie gras Recette des coques de macarons du livre de Caroline Bodin « Mes Macarons sont bons ! » Éditions SAEP Ingrédients : pour une trentaine de macarons pour l’apéritif Les coques de macarons 150 g de poudre d’amandes 150...
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Roulé de tomate et fines herbes Recette du blog de Pacounette - http://pacouvrette.over-blog.com Ingrédients : pour 8 personnes Le roulé 3 œufs 20 g de beurre fondu 50 g de farine 25 g de Maïzena 2 cuil. à café de concentré de tomates (5 cl) 50 g de gruyère...
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Mon mari est parti à la retraite récemment, j’ai réalisé ces feuilletés pour le buffet de « son pot de départ ». Feuilletés à la saucisse Ingrédients : pour 72 petits feuilletés 600 g de pâte feuilletée maison 9 saucisses chipolata crues 2 jaunes d’œufs...
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Virgin Mojito (cocktail sans alcool) Recette de Juliette du blog « La Marmite à M’Alice » http://www.lamarmiteamalice.com Ingrédients : pour 1 pichet 10 brins de menthe fraîche 3 citrons verts coupés en rondelles 6 cuillerées de sirop de sucre de canne...
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La puncha de Madère ou punch au miel Recette de Sylvie (atelier cuisine Ste Geneviève des bois) Ingrédients : pour 1 demi-litre de puncha Pour 5 à 6 personnes 10 cl de miel 10 cl de jus de citron (citron jaune bien mûr) 30 cl de rhum blanc à 50° d’alcool...
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Mini-quiches sans pâte Une excellente recette Tupperware Ingrédients : pour 70 mini-quiches de 4,5 cm environ de diamètre Pâte 3 œufs 1 /2 litre de lait ½ écrémé 100 g de farine 100 g de gruyère râpé Une pincée de sel fin et un peu de poivre du moulin...
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