aperitif verres gourmands - bouchees

Sapin feuilleté

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Une recette originale du blog de Sandra « Cuisine Addict » - http://cuisine-addict.com Ingrédients : pour 5 à 6 personnes 450 g de pâte feuilletée maison en deux morceaux (ou de la pâte feuilletée du commerce) 1 jaune d’œuf + 1 cuil. à soupe d’eau pour...

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Panna cotta au foie gras et au chutney normand Cour d'Orgères

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

La recette de la panna cotta est issue du blog « Ma Maison pain d’épices » - http://mamaisonpaindepices.over-blog.com Ingrédients : pour 8 à 9 petites verrines La panna cotta 30 cl de crème fraiche liquide entière 30 % MG 75 à 80 g de foie gras cuit 1...

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Bouchées feuilletées de rillettes de sardines

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Ingrédients : pour 3 à 4 personnes *1 boite de sardines millésimées Capitaine Cook 2013 (115 g égouttées) 1 petite échalote Le zeste d’un quart de citron Bio Un peu de piment d’Espelette et de poivre moulu 100 g de St Morêt (ou autre fromage frais salé)...

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Anchois marinés à l’huile d’olive

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Recette du blog : Dans la cuisine de Corine – http://corine1602.canalblog.com Ingrédients : 25 filets d’anchois (à faire vous-même ou par votre poissonnier) Le jus d’un citron jaune 4 à 5 cuillerées à soupe d’huile d’olive Du vinaigre blanc 3 gousses...

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Tartinade de haricots blancs et anchois aux herbes fraîches

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Une recette du magazine 750 g juillet août et septembre 2015 Ingrédients : pour 4 à 6 personnes 1 boite d’haricots blancs cuits (poids net égoutté 215 g) 150 g de fromage blanc salé à tartiner St Morêt (ou carré frais Gervais ou Philadelphia) 2 cuillerées...

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Crackers à la crème

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Recette du livre « Crackers » de Sue Quinn Les petits plats Marabout Ingrédients : pour une trentaine de crackers de 6 cm de diamètre 170 g de farine de blé type 55 + un peu pour le plan de travail ½ cuillerée à café de sel de mer fin + un peu pour les...

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Rillettes de thon de Carine Teyssandier

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Recette de l’émission Télématin du 03/08/2015 France 2 – http://www.france2.fr Ingrédients : pour 3/4 personnes 1 boite de thon au naturel (93 g poids net égoutté) 100 g de fromage frais (comme du Saint Morêt ou du Philadelphia) Sel, poivre et Piment...

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Chips de surimi en toasts au chèvre

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Recette du blog La salsa des Fourchettes » - http://culina.canalblog.com Ingrédients : pour une trentaine de chips garnies 15 bâtonnets de surimi 150 g de fromage de chèvre frais Baies roses, Piment d’Espelette Des feuilles de persil plat pour la décoration...

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Rillettes de crabe

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

La recette originale est « Blinis aux rillettes de crabe » du blog cuisine simple et facile – http://cuisinesimple67.canalblog.com Ingrédients : pour 2 à 3 personnes 1 boite de chair de crabe (130 g égouttés) 80 g de fromage frais (type Saint Morêt ou...

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Feuilletés de foie gras et sa compotée d’abricots à la vanille

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Une recette originale du blog « Les gourmandises de Bénédicte » - http://www.lesgourmandisesdebenedicte.com Ingrédients : pour une trentaine de toasts 200 g de pâte feuilletée maison (ou du commerce) 1 jaune d’œuf + 1 cuillerée à soupe d’eau 120 g de...

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